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恐怖的万圣节糖果(图表说明)

恐怖的万圣节糖果(图表说明)

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      万圣节到了,每年这个时候,是糖果销量最高的季节。在大家享受这些糖果时, 不知你有没有想过糖果的成分,以及它们可能对人体产生的影响?

1. 糖和玉米糖浆 Sugar and Corn Syrup

存在于所有糖果中,它们会抑制免疫系统抵御细菌感染的能力,增加血栓和中风的风险,导致多动症,紧张,注意力不集中,蛀牙和加速衰老等。

2. 丁基对苯二酚TBHQE319

为食品抗氧化剂,用来避免食物氧化变味。主要存在于一些花生酱糖果里。这种化工原料可导致老鼠癌变,还可能引起恶心,呕吐,耳鸣等。

3. 丙烷酸盐Propyl GallateE310

也是食品抗氧化剂,用来避免食物氧化变味。主要存在于一些花生酱糖果里。研究有争议,有可能导致老鼠癌变。

4. 红色素40 Red #40Allura Red AC

为食物颜色剂。存在于红色,橘色和紫色的糖果中。来自化工产品,可引起类似过敏反应,在小鼠实验可加速出现免疫系统肿瘤。

5. 蓝色素1Blue #1Brilliant Blue FCF

食物颜色剂。存在于蓝色,绿色和紫色的糖果中。来自化工产品,可能引起哮喘病患者过敏反应

6. 蓝色素2Blue #2Indigotine

食物颜色剂。存在于蓝色,绿色和紫色的糖果中。可能是一种致癌物,可能引起哮喘和过敏反应。

7. 氢化油Hydrogenated Oil

乳化剂和防腐剂。大多数糖果条和棒棒糖。含有高浓度的反式脂肪,可增加LDL胆固醇水平和心脏病的风险

8. 山梨酸钾Potassium Sorbate

常用食品防腐剂。主要存在于甘草味糖果和葡萄酒中。对血红细胞有遗传毒性和诱导突变点作用。

9. 矿物油Mineral Oil

又叫Divider Oil可以使食物产生诱人的光泽和避免互相黏着。主要存在于甘草味糖果,橡皮糖,软糖。可能导致癌症,也是一种轻泻剂。在欧洲,澳洲和新西兰已经被禁用。

       从这些成分的名字可以看出,它们基本是一些化工合成产品。其实这些成分不仅用于糖果生产,也同时用于其它食品工业产品。这里我并不想全盘否定这些东西,比如说防腐剂,虽然对人体无益,但确实给人类的生活带来了便利,你肯定不希望你买的食品很快变质吧;颜色好看的食品会引起人,特别是孩子的食欲;乳化剂可以增加食品的卖相和口感。

可以说上述这些东西,除了糖以外,原本不应该出现在食品里。所以为了你和孩子的健康,我们唯一可以做的是抵抗诱惑,尽量远离它们。(图片来自网络)

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来源: 文学城-白水之鱼
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