寒冬腊月熏腊肉

馋虫发作，一定要吃到小时候熟悉的味道。上周末想烟薰香肠腊肉，因为下雪，香肠和腊肉又太湿，延迟到今天行动。

我总是有想法就要行动的人，具体步骤嘛，边做边看，不行再改进。

去年尝试的时候，就我自己在捣鼓，用报纸点火。今年队友对我的报纸点火法非常鄙视，他要把BBQ直接点燃，开小火，让雪松和蓝松枝桠一直冒烟儿熏。我怕一直点着火树桠最后会被烤干燃起来了。

实验是检验真理的唯一标准，炊烟袅袅

定时20分钟，颜色很是诱人，只是，好像树枝真的燃起来了

继续熏香肠，调整着火时间，一会儿看看效果

急性子马上蒸一块儿来尝尝，还不错，再晾晾会更好