那些夏天的吃吃喝喝。。。

那些过去的好时光：

以前在瑞典的时候，夏天是度假??的日子。是好好放松，吃喝玩乐享受生活的悠闲的日子。最近热呼呼的天气，突然而至的电闪雷鸣大暴雨，让人想起在瑞典的夏天假期，想起去南欧度假的日子。想起那些美酒，还有，美食。。。

在瑞典其实7月份也经常打雷下雨，每年7月份公司的机器都要格外注意防止断电引起的麻烦。额外的自动发电保护功能都要特别检查一遍。。。

今年女儿说斯德哥尔摩也格外的热。以前遇到特别热的夏天，一天到晚吃东西，喝东西几乎都在院子里。在厨房里做几小碟冷盘，就是各种salami啦，腌渍鱼啦，橄榄啦，沙拉啦，有朋友来的话再买一打生蚝????回来现吃现打开。端着打开了的新鲜生蚝，挤上几滴新鲜柠檬汁，用叉子把那一块滑滑嫩嫩的肉挑松了，直接把壳放到嘴边，把那个半透明的生蚝吸的嘴里，喝到肚子里[呲牙]那次巴黎来的法国朋友把这个动作一气呵成，很享受的样子，说瑞典的生蚝比法国的好[呲牙]喜欢的人就是迷恋那一刻的感觉（可惜我这个山里娃儿还是不太喜欢那个滑滑软软的生肉进入嘴巴的时候）[呲牙] 

夏天当然不能没有鸡尾酒。调哪一款鸡尾酒要看那一天的心情和感受[呲牙]。或者就是简单的调一个西班牙果酒（Sangria），赤着脚走到外面的大露台上，或者自己放空发呆，有朋友就大家瞎聊瞎想。院子里树叶婆娑起舞，桌上的水瓶里经常是从自家院子剪的一把杂花。微风穿过发梢。偶而看看天上的云慢慢移动。吃喝一阵后，最后再来一道甜点，或者就是简简单单的冰淇淋加新鲜浆果比如蓝莓，黑莓，小红莓，草莓，有时候也买瑞典特有的酒红色的红醋栗”Vinbär”和那种昂贵的号称“北欧黄金果”的黄色的云莓（Hjortron).（现在正是采摘云苺的时间，每年的七月中旬到八月中旬是到瑞典北方采摘云苺的好时节）（好吃的人啊。在吃上面从来不会节约钱[害羞][害羞][害羞]）

在瑞典，冰淇淋的选择很多。其实哈根达斯在瑞典并不那么流行。味道的确也没有太多惊艳的感觉。美国来的冰淇淋要数Ben and Jerry's  的种类繁多，很对我家小朋友的胃口。欧洲自己的冰淇淋牌子也很多，看见国内也有卖瑞士的Movenpick，那个牌子也是家里小朋友喜欢的。瑞典国内也有好多种冰淇淋。家的附近还有一家意大利人做的house Gelato，也是非常的美味。。。

想起那些吃吃喝喝的日子，每年要把那些步骤走完，感觉就才是夏天的味道[呲牙]

想念那个湖边的家，想念家里的院子，想念躺在摇椅上看天上的云慢慢的飘，想念光着脚踩在草地上的感觉，想念那些鸡尾酒和冰淇淋的味道。。。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

（部分照片来自网络）

(现在delta变种（印度变异）的病毒又让越南，让澳大利亚，有的州lock down。。。

最早全民打mRNA疫苗的以色列现在也在加打第三针，delta变种的确厉害。

感觉这个病毒变来变去，没完没了的，国际旅行仍然有很多的限制，想回来的需要出去的，都有很多的麻烦。。。

秋天如何，很多的人都仍然担心。也在考虑是不是追加第三针来增强抗体。。。)