在美国210.帮练步、憾非冠

帮我练选美

     1998年夏天，美国一位营养师、写了一本书，把得到的稿费贡献给玫瑰园舞厅，举办一次穿泳衣的选美比赛。得胜者给素食餐厅免费餐卷一张。

     爱热闹的我，也想比试比试。先去买了一件粉色、蓝色条纹的泳衣，穿着在家里客厅、饭厅大练起来，并用摄像机录像，寻找毛病。

    司看到，不去他三楼的办公室了，站在旁边看，我练得更带劲了。别小瞧司，可以边看边提意见，看法很到位，还会示范。虽然他走路肩膀一高一低，双腿弯曲、没个好形态。他的示范也不好看，但让我明白他的意思，使我正确做出，改好。这就和教跳舞的老师示范动作并不好看，但舞者听明白后可以表现出优美完整动作一样。

    从出脚的方法、腿举的高度、双脚一字形到双臂的摆动、脖子挺直，目视前方等一一都能提出看法，我改正后，再一起在电视屏幕上看录像，一起来分析。

     看来他是研究过美国小姐选拔赛的，提的意见到位。我在家里练习了几次。

比赛那天他拿着相机帮我照相。

这天玫瑰园突然来了一大群人。参赛者也不是这个舞场的。我们这个舞场的就是我和“光背”。光背是韩国女，二战时曾在法国呆过，据说会说几种语言，但没听她说过，那些男士都说她是坏女人，会敲竹杠，很多男人败在她手上，她让男人花大钱为她买酒水、经常会喝得酩酊大醉。曾被送到戒酒学校去治疗。她的舞衣都是光后背的由此得“光背”的美名。

在楼下更衣室更衣时，比赛工作人员找我们每个人谈话，问参加这类比赛的经历，我老老实实回答这是第一次，光背说她经常参加，还得奖。最有意思的是一位高个白人女子，非常高傲地说多次参加比赛得冠军，并把一个银色皇冠戴在头上。

大约8、9位参赛。在更衣室点名，我们从更衣室按着点名的次序排着队，带到楼上舞场，此起彼伏地听到“佩尼”“佩尼”的叫好声，这是玫瑰园舞场的人鼓励我。也表明他们认为我会得冠军。因为大家都说我是好姑娘、舞跳得好，一定会胜出。

我按着参加体育比赛的方法，在赛前试走台步。

评委是三个年轻女士，像高中生。每一个被叫到的人走出来，向前台评委走去，然后离开，退场。我猜这个完整过程是评分时刻，不知我们站在队伍里是否也在评分。轮到我了，我一出场，会场就喊了起来，我胸有成竹地走了全过程，走完，雷鸣般的掌声响起、并喊着

“冠军、冠军“。

光背走得有点扭捏、紧张。头戴冠军皇冠一走出来，全场一片嘘声，因为大家认为她不是这个舞场的人，自己还戴着皇冠，给自己封为冠军，在场群众对此极为不满，她毫不在意地随便的走了一趟，一点也不是选美的步子。

有的人从头到尾跳舞，有人下场时跳舞，真是各显其能。

全部走完，很快报结果。第一个念的是我的名字，按美国常规第一个名字不是冠军，除非只取一名。但在场的观众使劲鼓掌以为我是冠军，使劲喊着冠军冠军。然后叫的是光背、最后是那个戴冠者。评委几次说冠军，全场一片嘘声，还有人找到评委为我挣。评委什么也不说，收拾书包走了。书作者亲自送我们每人一本她的著作，书里夹着奖状和餐卷。

散场后很多认识或不认识的观众到我面前说我走得最好，评委不公平，我应是冠军。我又找几个比较熟的舞者听他们的真实看法，他们说我的确比前两名好。我说她们有比赛经历，得冠军、得过奖，我是新手。不用去管输赢，参与是目的。

我自己觉得这次比赛，评委不权威、评分标准不清楚，似乎是内定的。这个第一名身高、腿长很直，是她的优点，其它出台、台步、等都太平淡。光背比我高，腿长。如果比腿和个高我不如她俩，其它我的确比她俩好。

这就是来美后，仅有的一次非老人中心的比赛，其它都是老人中心鬼节的服装比赛。我来美国该玩的都玩了，很是“享受“。

一天光背告诉我她用掉了餐卷，我问好吃吗？她笑了笑。不评论。我带司去了，这张餐卷是固定食物，不能自选，我和司一起品尝，一点也不好吃。司说这糟糕的饭，太难吃、太浪费时间。我说免费餐卷是招客人来用餐、做广告，让大家点其它食物。

这个素菜馆强调健康烹饪，宣传健康食品，用醋代替盐、油。我们吃的是醋、水烧豆腐和用醋、水炖得很烂的青菜。吃完感觉一肚子酸水，实在没法接受。

其实素菜是很好吃的，我小时吃杨婆婆的安徽素餐，至今难忘。

这个餐厅没有参考中式豆制品的吃法，如麻婆豆腐、素鸡、素鸭、素什锦、熏干、小葱拌豆腐等数不尽。也没有参考意大利的油醋烤青菜的做法。他们的健康烹饪技术太粗糙、缺少研究。我猜不做改变，这个餐厅很难维持。