【毛豆炒百合】--#清亮爽口的素菜料理#

  毛豆

  百合

  胡萝卜

  腰果

  食用油

  盐

  生抽

  糖

  百合洗净，分成一片片的备用。

  胡萝卜洗净去皮，切成丁。

  毛豆在开水中焯一下，捞出。

  平底锅中倒入少量食用油，小火炒腰果至变色，盛出备用。

  起油锅，放入胡萝卜丁，炒软。

  加入毛豆，腰果和百合翻炒均匀。

  加入少许生抽，盐和糖，炒匀即可。