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【火鸡肉的N种吃法】--#火鸡节后的快乐烦恼#

【火鸡肉的N种吃法】--#火鸡节后的快乐烦恼#

博客

 

 

 

 

 

 
 
 
火鸡节后最大的甜蜜烦恼就是面对着这个庞然大物,
要想办法快速又愉快的消灭火鸡肉。
烤的焦黄的表皮和外层的红肉,
总是最受欢迎,
用饺子皮擀成的薄饼皮,
卷上葱丝,黄瓜丝和火鸡肉,
完全可以媲美北京烤鸭,
也正因为好吃,
是支撑我每年坚持烤两次的动力。
 
 
 
 
 
胸脯上的白肉,
相对来说比较柴和不受欢迎,
就要想别的方法让家人接受。
今天分享几种吃法,
希望和我们有同样烦恼的同学可以尝试一下,
没准打开一扇新大门。
 
 
 
 
最简单常见的,
就是凉拌鸡丝。
将火鸡肉耐心的撕成细丝,
和胡萝卜丝,黄瓜丝拌匀,
放上喜欢的调味料:
香油,酱油和辣椒油,
美的不要不要的!
配菜也可以自由发挥,
除了胡萝卜和黄瓜,
其它的诸如木耳啊佛手瓜啊等等,
都是不错的搭配。
 
 
 
 
 
 
今年Costco买的餐包小面团,
也可以来帮忙。
取出面团室温醒发3小时,
用手搓成圆形,
包上剁碎的火鸡肉,
整形成圆形,
再室温醒发半小时,
刷上蛋液,
撒上杏仁片,
送入预热到360F的烤箱,
烤20分钟左右,
完美出炉,
松软的火鸡餐包,
就问你喜欢不喜欢!
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
早餐的小餐包下肚,
晚上就尝试一下火鸡版的韭菜盒子吧。
韭菜,火鸡肉和香菇剁碎,
拌入蚝油,香油,酱油,盐和糖,
小火烙至两面焦黄,
焦香软糯的韭菜盒子就做好了,
满满的家乡味道!
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

 

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来源: 文学城-美羊羊2015
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