【酥皮牛肉派】--#好吃又便捷的牛肉派#

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

  冷藏牛角面包面团1听

  牛肉碎1磅

  洋葱1只

  胡萝卜2-3只

  大蒜2瓣

  番茄酱1瓶

  盐

  黑胡椒

  糖

  葡萄酒

  面粉1大勺

  鸡蛋1只

  新鲜欧芹（可选）

  黄油

 

 

 

 

  洋葱和胡萝卜洗净，去皮，切成小丁。

  平底锅加入，放入适量黄油融化。

  倒入洋葱碎炒香，变色。

 

 

  放入牛肉碎炒散。

  倒入葡萄酒，将肉碎炒至变色。

  放胡萝卜丁，稍微炒一下。

  加入适量的盐，黑胡椒和糖，炒匀。

  倒入番茄酱，翻炒均匀。

 

 

  加入少量清水，中小火煮10分钟左右。

  加入1大勺面粉，将汤汁炒干。

  盛出到烤盘中，抹平表面。

 

 

  牛角面包打开，将三角形面片一次一上一下交错的平铺在馅料上。

 

 

 

  鸡蛋打散，用刷子均匀的薄薄的刷一层鸡蛋液。

 

 

  预热烤箱375F，烤12-15分钟至表面金黄变色。

  好吃的酥皮牛肉派就做好了。