【三丝腐皮卷】--#好吃还能瘦#

  腐皮

  胡萝卜1根

  紫甘蓝

  香菇

  蚝油

  香油

  食用油

  生抽

  老抽

  糖

  胡萝卜洗净去皮，切成细丝。

  紫甘蓝洗净，切成细丝。

  香菇泡水，洗净，切成丝。

  倒入适量蚝油和香油，将蔬菜丝拌匀备用。

  取1大张腐皮，裁成小块。

  放清水盆里快速浸一下捞出，沥干水分。

  平铺在案板，上面放上蔬菜丝，卷起来。

  依次做完所有的材料。

  平底锅倒入适量食用油，放入腐皮卷，中小火两面煎一下。

  倒入生抽，老抽和糖，适量清水，中火煮5分钟收干汤汁。

  好吃的腐皮卷就做好了。