【孜然烤羊肉串（烤箱版）】--#烤串季的幻想#

 

 

夏季就是啤酒和烤串的季节，

后院烧烤，

记录了整个季节的快乐，

没有PARTY 的日子，

烤箱也能满足你烤串的幻想。

 

 

 

材料：

• 羊肉
• 洋葱1只
• 鸡蛋1只
• 孜然粉
• 花椒粉
• 辣椒粉
• 盐
• 食用油

 

 

 

做法：

• 羊肉洗净，切成小丁。
• 将洋葱洗净，切成小丁。
• 将羊肉，洋葱和鸡蛋清混合，用手抓匀，腌制至少1小时。

 

 

• 将羊肉穿在签子上。

 

 

• 表面刷一层食用油。
• 烤箱预热350F，烤20分钟。
• 拿出肉串，上面撒盐，孜然粉，花椒粉和辣椒粉。

 

 

• 调高温度到400F，烤5分钟。
• 烤箱调成Grill,再烤3分钟。
• 取出后再撒一层调料即可。

 

 

 

 

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来源: 文学城-美羊羊2015