【绿豆面煎饼果子】--#周末早餐#
药药！
切克闹！
煎饼果子来一套。
我说煎饼你说要，
“煎饼”，
“要”，
“煎饼”，
“要”，
切克闹切克闹！
金黄喷香好味道！
今天的早餐，
就让我们一起来套绿豆面煎饼果子吧！
材料：
- 绿豆面
- 普通面粉
- 香葱/香菜
- 油条
- 鸡蛋
- 海鲜酱
- 榨菜
- 黑芝麻
- 食用油
做法：
- 将普通面粉和绿豆粉以7：3或6：4的比例混合均匀。
- 慢慢的加入清水，搅拌均匀成可以流动的面糊。
- 平底锅中刷少许油，倒入一大勺面糊。
- 晃动锅子使面糊均匀的平铺在整个锅子。
- 待面糊稍微凝固，翻面。
- 打入一颗鸡蛋，用铲子将鸡蛋滑散，平铺在饼皮上。
- 上面撒上香葱或香菜碎，适量黑芝麻。
- 用铲子将饼翻面，挤上海鲜酱，抹匀。
- 撒适量榨菜丝。
- 放上油条，卷起来。
- 香喷喷的煎饼果子就做好了。
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来源: 文学城-美羊羊2015