【绿豆面煎饼果子】--#周末早餐#

 

药药！

切克闹！

煎饼果子来一套。

我说煎饼你说要，

“煎饼”，

“要”，

“煎饼”，

“要”，

切克闹切克闹！

金黄喷香好味道！

今天的早餐，

就让我们一起来套绿豆面煎饼果子吧！

 

 

 

材料：

• 绿豆面
• 普通面粉
• 香葱/香菜
• 油条
• 鸡蛋
• 海鲜酱
• 榨菜
• 黑芝麻
• 食用油

 

做法：

• 将普通面粉和绿豆粉以7：3或6：4的比例混合均匀。
• 慢慢的加入清水，搅拌均匀成可以流动的面糊。
• 平底锅中刷少许油，倒入一大勺面糊。
• 晃动锅子使面糊均匀的平铺在整个锅子。
• 待面糊稍微凝固，翻面。
• 打入一颗鸡蛋，用铲子将鸡蛋滑散，平铺在饼皮上。

• 上面撒上香葱或香菜碎，适量黑芝麻。

• 用铲子将饼翻面，挤上海鲜酱，抹匀。

• 撒适量榨菜丝。

• 放上油条，卷起来。

• 香喷喷的煎饼果子就做好了。

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来源: 文学城-美羊羊2015