【羽衣甘蓝炒肉末】--#见识一下号称的超级食物#
最近几年，
羽衣甘蓝人气极旺，
是北美蔬菜市场的超级明星，
号称超级食物，
它富含蛋白质，
但又几乎不含卡路里，脂肪和胆固醇，
备受众多超模，健身达人和营养师的推崇，
拥有众多的粉丝，
今天就带大家尝试一款简单的羽衣甘蓝料理。
材料：
- 肉糜
- 羽衣甘蓝
- 彩椒
- 橄榄菜
- 蚝油
- 生抽
- 料酒
- 糖
- 食用油
做法：
- 羽衣甘蓝洗净，将叶子和茎杆分别切成丁。
- 彩椒洗净，去掉蒂和茎籽，切成小丁。
- 锅里倒适量食用油，下肉糜翻炒。
- 倒入料酒，蚝油和生抽，翻炒至变色。
- 加入橄榄菜和甘蓝的茎杆翻炒。
- 最后加入彩椒和叶子炒，放适量糖调味，即可出锅。
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来源: 文学城-美羊羊2015