【牛油果魔鬼蛋】--#5分钟就能做好的吸睛小点#

 

魔鬼蛋是一款西餐小吃，

特别适合凹造型，

哪怕是手残星人也能轻松搭配的漂漂亮亮的，

是一款超级百搭的美味。

上能作为一场精致晚宴的头盘或晚装派对的小点，

镇的住场，

下能搭配早餐，野餐的配菜，

完全无压力。

加入牛油果后更加香浓细腻，

天然的嫩绿色彩，

让人不禁食指大动。

 

 

材料：

• 鸡蛋3只
• 牛油果1只
• 柠檬汁
• 沙拉酱
• 红辣椒粉
• 胡椒粉
• 芥末酱
• 盐

做法：

• 将鸡蛋煮熟，浸泡在凉水中剥壳备用。
• 将牛油果取出果肉，用勺子压成泥。
• 将剥好的鸡蛋对半切开，小心的取出蛋黄部分。
• 取出的蛋黄和牛油果混合。

• 加入1勺沙拉酱，挤一点柠檬汁，少许芥末酱，盐和胡椒粉。
• 搅拌成细腻光滑的蛋黄牛油果泥。
• 装入表花袋中，挤入蛋白中间。
• 撒少许红椒粉点缀，红椒粉可是没有辣度的哦！

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来源: 文学城-美羊羊2015