丽人探食140 - 我做的5星级的西红柿蛋汤！- 古风歌 辞九门回忆！

 

 

1. 成品

 

 

 

2a 做法我是4个西红柿4个鸡蛋。 西红柿中间拉2道（十字型）在开水里烫一下好去皮

起烧油锅少油放葱白把去皮西红柿块炒出酸味道。放入深锅加开水（最好一次加够）

然后放少许白胡椒粉，鸡粉，转大火烧开约1分钟左右。用少许水淀粉对一点水勾芡（要勾薄芡）。 4个鸡蛋打成糊状的鸡蛋液，倒入汤锅里， 放盐调味。烧个半分钟关火。

淋一点香油，撒上切碎的香菜！一锅5星饭店的西红柿汤就做好啦！！

 

 

 

 

2b

 

 

3.

 

 

 

 

 

4. 一般是2菜或3菜一汤，周末会做得多一些。有人爱吃黄酱沾大葱（自己种的），那就把冰箱剩的油条打扫打扫吧！！

 

 

 

 

5. 欣赏好听的古风歌《辞九门回忆》

 

 

 

Have a nice weekend !   Liren