疫情期间，神奇的接骨木果可增强免疫力

媒体11月20日报道了最新的研究和以往研究的成果，黑色的接骨木果是最好的增强免疫力的水果之一。接骨木的颜色来自于它们的抗氧化色素, 对你的心脏和免疫系统有很多好处，因为它含有高浓度的多种维生素和抗氧化剂。因为它们含有抗氧化色素，既支持你的免疫力，并可能防止流感病毒在我们体内繁殖。浆果还可以减少炎症，这可能会降低慢性疾病的风险，如心脏病或癌症。

接骨木果是一种富含抗氧化剂的紫色浆果，在民间传统中被用来治疗感冒，以及各种其他疾病。成熟的接骨木可以做成各种美食，从馅饼和果冻到甜酒，你也可以购买接骨木补充剂。以下就是在CVS连锁药房店里购买的两种黑色接骨木保健品。

以下是接骨木对健康的主要好处:

(1) 接骨木可以增强你的免疫系统
接骨木含有大量增强免疫力的抗氧化剂，包括维生素A、B和C，这些抗氧化剂和维生素可以帮助你保持免疫系统的强大，让你更好地抵御感染，比如感冒或流感等常见病毒。例如，2016年的一项研究发现，300毫克接骨木补充胶囊，每天服用两次，在长途飞行前后几天，可以显著减少旅行者感冒症状的持续时间和严重程度。另一项2020年对5项接骨木研究的回顾认为，当在初始症状48小时内服用时，接骨木补充剂可以减少与感冒和流感相关的发烧、头痛、流鼻涕和充血的时间和严重程度。接骨木还含有花青素--一种具有抗氧化作用的色素，使浆果呈现出红色、蓝色、紫色或黑色。花青素被认为可以防止流感病毒在我们体内繁殖，这可能会防止流感的发生或减少其症状的持续时间。芝加哥拉什医学院内科和临床营养学系的医生科学家，托马斯 - 霍兰，MD指出，事实上，实验室测试已经表明花青素可以抑制神经氨酸酶，即＂病毒萌芽从而复制过程的一个重要成分“。例如，流感破灭抗病毒奥司他韦，由品牌名称Tamiflu已知，也是神经氨酸酶抑制剂，并通过相同的机制减少流感症状。

(2) 接骨木可以减少炎症
霍兰说，接骨木含有多种 "生物活性物质"--抗炎化合物，你可能听说过像单宁酸和黄酮类化合物，可以帮助防止对我们身体细胞的损害。压力、污染的空气、不健康的食物和酒精或烟草等物质都可以导致炎症的身体，这可能有助于细胞损伤。霍兰指出，这种细胞损伤又会产生自由基--身体的有害副产品，会导致心脏病、老年痴呆症和癌症等慢性疾病。"服用食物，特别是浆果，具有这些抗氧化、抗炎特性，可以防止细胞损伤的发生，或减少正在发生的炎症＂。

(3) 接骨木有利于心脏健康
接骨木富含生物活性黄酮，多项研究表明，它有助于降低血压，预防心脏病的发生或发展。在2017年的一项小型研究中，50至70岁的成年人每天服用富含生物活性的混合浆果饮料（包括接骨木），持续5周，与服用安慰剂的人相比，胆固醇水平总体上显著下降，尤其是低密度脂蛋白胆固醇。

接骨木果的可能副作用:
霍兰指出，对接骨木过敏的情况很少见，但只有接骨木的果实和花可以食用，而且只有花可以生吃。该植物的其余部分对人类是有毒的，摄入生的或未煮熟的接骨木会引起恶心、呕吐和腹泻。接骨木不应该结合泻药或利尿剂，因为这可能会增加这些药物的效果。接骨木也不应与糖尿病药物一起服用。由于有限的研究数据，怀孕和哺乳期的父母不应采取接骨木。人服用免疫抑制药物，像类固醇或单克隆抗体，也应避免接骨木补充剂。由于接骨木可能刺激免疫系统恢复到正常功能，它可能会干扰原来的药物和增加细胞损伤的风险。

媒体文章出处：
https://news.yahoo.com/elderberry-may-one-best-immune-211102409.html