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枸杞怎么吃?有什么健康好处

枸杞怎么吃?有什么健康好处

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枸杞在西方的饮食里属于莓类,就是含大量的抗氧化物,每天都要吃些的那一类。在中国的饮食文化里,枸杞是补品,尤其明目。这一点,西医里面有理论数据可依:枸杞里的zeaxanthin (玉米黄质素),是一种特殊的抗氧化剂,吃下以后,会分布到视网膜,对黄斑病变(Macular degeneration)有保护性。有随机分组临床试验证明,已经有黄斑病变的人,在服用枸杞以后,症状都有所缓解。在这个试验里,试验组用牛奶来提高吸收效率。Dr. Greger推荐和干果一起吃,借助植物类脂肪帮助吸收。我查了一下中文信息,看枸杞能生吃吗。发现不仅能生吃,最好就是干嚼着吃。这下我打算在每天吃nuts snack time的时候一起吃(trail mix),明天就试试!如果能把视力提高,让眼睛舒服些,那就太值得了!

从网文上看到:“由于枸杞温热身体的效果十分强烈,患有高血压、性情太过急躁的人,在日常饮食中大量摄取肉类会导致面泛红光的人最好不要吃。正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻等急症患者在发病期间也不宜吃。健康的成年人每天吃10-20克左右的枸杞比较合适。”我体性偏寒凉,挺适合我,队友可能就要减半量了。

明天开始就试试:生核桃+枸杞!

 

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来源: 文学城-burpeejump
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