两个小知识-土豆怎么吃适合糖尿病患者，原地跑步

每天多走路（>1个小时）有很多健康好处。如何把零散的时间也充分利用起来，增加运动量呢？站立式办公减少了久坐，但是如果能走起来，是不是更好？我没有查到数据，但是看到有跑步机和办公台的结合，非常贵。以前我也买过运动自行车和办公台，但不喜欢一直坐着。打算从下周开始，上班时间经常提醒自己原地跑跑（每次75次吧），跳跳，其实也挺换脑子。

土豆有高升糖的坏名声，但是如果你在凉的时候吃土豆，比如在土豆沙拉中，或者把做好的土豆放凉，吃的时候再加热，可以降低近 40% 的对血糖影响。放凉是降低血糖指数（GI index)的关键步骤。而且这里指的是完整的土豆, 或者轻加工（做成泥）。一定要避免吃炸薯条，和薯片。同时也要控制量，不能天天，顿顿吃。