有一种冰砖叫“大公爵潘克勒”

有一种冰砖叫“大公爵潘克勒”---- Fürst-Pückler-Eis，听说过吗？它不是什么新鲜事，它其实就是一种三色冰淇淋，这只是德国东部地区的叫法。

德国的潘克勒冰砖，看上去是这样的。

小时候，在上海有一种冰砖很有名，“光明牌”，也有三色的，4角4分一块。大热天的下午，大人打发我去买二块回来；我拿着钢精锅，在大太阳底下奔跑，柏油马路烫得塑料鞋底发软。跑到石门二路对面，有一家食品店叫“鼎日有”，那里有卖冷饮。为啥要拼命奔跑？因为怕化了。到了家，每人可以分到半块。毕竟生活不富裕，不能大吃大喝。就是这样，也感觉很幸福了。不过，我们好像当时吃的都是纯白色的。

那么德国“潘克勒冰砖”的命名是怎么来的呢？

原来大公爵潘克勒是个多才多艺的人，他是建筑师文学家，又出过菜谱。他的菜谱中有一种三色奶油，而普鲁士国王的厨师在1839年为了向潘克勒致敬，就做出了一种三色奶油冰砖，并以大公爵的名字命名。

大公爵潘克勒（1785–1871）娶过一名比他大九岁的女子，他同她没有性关系，二人只是有点像母子一样的关系，这名女子是个英国贵族的寡妇，很有钱。而普鲁士国王的厨师曾经在1817-1819年之间于潘克勒家里做过厨师，他从潘克勒的太太手里知道这本菜谱。

这种冰淇淋很受欢迎，直到今天都很流行。不过，今天的冰淇淋都是工业产品，不是手工制作；为了吃起来方便，在冰淇淋上下覆盖二片华夫饼干。我跟老公去电影院里看电影时，常会买上这种冰淇淋吃，不易脏手。

我本来就认识这种冰淇淋，但不知它的名字。这次出门旅行，看到潘克勒大公建的英国花园，认识了这位奇人，这座花园现在是人类文化遗产，从而也知道了以他名字命名的冰淇淋。

怪人奇才潘克勒，他喜欢旅行，也喜欢穿阿拉伯人的服装

他没有子女，从非洲的奴隶市场上买了一个12岁的女奴，性生活都是在这个女奴身上满足的。

Das Muskauer Schloss (1834), wie es nach den von Schinkel geplanten Umbauten aussehen sollte

这是德国伟大的建筑师Schinkel原来为潘克勒设计的宫殿和花园，潘克勒把钱都花在建这座花园上了，后来欠了一大笔钱。他的太太去世后，他又去了英国找富裕的寡妇，想通过结婚弄到钱，英国人识破了他的计谋，没有让他得逞。

所以这座花园没有完工，在他活着的时候，看上去是这样的。晚年的时候，他离开这里，住到Cottbus的另一座宫殿里，死后也葬在那里。

他的墓是一座堆在湖心的金字塔。