加建中式厨房 – 2

加建中式厨房 – 2

算上这个，这是来美国后自己盖的第三个房子了。以前的两个也有中式厨房，但它们都是builder盖房子的同时一起盖好的，质量和工期都有保证。可现在的builder “店大欺客”，我们的户型就没有加建中式厨房的选项，爱买不买，不买还涨价呢。而老婆坚持要，我们只能另找contractor自己加建。设计方案是主厨侧面加建一个相通的200平尺的小厨房，厨房的房顶则设计成一个大阳台，与主卧通过推拉门相通。地基3月9日完工后又有四个多月过去了，再有两个月完工就谢天谢地了。加建工程进度如此之慢主要有三个原因：

• 包工头。台湾人，做这个行道多年，经验没有问题。但年龄偏大，爱忘事，各个环节连接不畅，经常需要我们盯着才好一些。加之他手头项目较多，自己又没有施工队，造成窝工和低效。光定做的两个门就耽误了我们3个月的时间：他很晚才下单订做门，由于没有考虑到目前订货周期长，等门就等了两个月；等门到了后要装时，发现自己颜色没订对，退回重新更换颜色又耽误了一个月。。。
• 施工队。专业分工导致相关的施工队多达十个左右，但几乎清一色都是墨西哥或南美人。他们做事缺乏计划性，经常是当天才去买当天需要用的材料，不够时才又去买，造成效率低下。再就是做事不认真，得过且过，经常是检查人员要来检查2 – 3遍才能通过。他们似也不是故意偷懒，应该是习惯成自然了吧。“三天打鱼，两天晒网”，星期六也不怎么上班，或许他们在别处还有项目在做，看不上我们的小生意？
• 检验员。我们的项目是很小，但麻雀虽小，却肝胆俱全。所以，按照老美的要求，每个检查步骤都不能少。对质量严格把关对我们当然好，但缺点是政府的inspector并不是随叫随到，我们经常因为要等他们验收合格才能进行下面的工作而耽误工期。

咳，现在是上了贼船，着急也没有用。下面是闲来用手机记录的加建工程的进展。俗话不是说，“眼不见心不烦”的吗，可臣妾做不到呀。

3月27日（一）（二）搭建框架

3月28日（一）（二）搭建框架

3月31日（一）（二）搭建框架

4月12日（一）（二）大厨房顶掏洞连接水，气。

6月13日（一）（二）小厨房的门（2）窗（1）终于到位

6月14日（一）（二）屋顶大阳台（右图的窗将换成门）

7月7日（一）（二）黑色带铁丝网部分将来要上stucco

7月10日（一）（二）隔热/音处理（insulation）

7月23日（一）（二）主卧大阳台的窗换上了定制门

他们告这周二（7/25）来做屋顶的防水，等待检验合格后再进行下一步。。。

二零二三年七月二十五日