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我被蒙了。。。(多图)

我被蒙了。。。(多图)

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邮轮上特意在这里打卡,以为是艺术展览,没想到是真的可以吃的艺术摆盘。被蒙了一次。

 

感觉这样的稀松平常,经常在餐厅可以看见。

这个就有点艺术了,呵呵。

喜欢这个的精致

艾玛,吃到这盘谁会开心?哈哈哈,只能作为艺术欣赏吧

这些艺术摆盘都是这位大厨艺术家Rudi Sodamin的作品。

Rudi Sodamin出生于奥地利,在一个有11个孩子的大家庭中长大。 他跟着母亲学习厨艺,非常迷恋。他14岁时离开家庭,去奥地利的Kurhotel Heilbrunn酒店开始了为期四年的学习烹饪生涯。22岁时成为Cunard邮轮公司Vistafjord邮轮上的厨师,23岁时成为该邮轮的行政总厨。他还是Cunard邮轮伊丽莎白女王2号上最年轻的企业行政总厨。

他于2005年加入Holland America Line,如今是法国烹饪学院、法国烹饪大师协会和著名的厨师俱乐部成员。

2010年他创立了Holland America的烹饪委员会,他在这个顶级厨师的每月聚会中担任主席。其团队不停推出各种创意,确保菜单永远保持新鲜、充满活力和吸引力。 

他说:“除了确保菜肴美味之外,对我来说,最重要的是摆盘。” 他在乘坐Holland America荷美邮轮时说: “最喜欢在我创建的亚洲餐厅Tamarind里吃饭。”,原来我起先写过的这个餐厅是他创建的,感觉确实不错。

Sodamin共写了13本烹饪书,其中“Food Faces: 150 Feasts for the Eyes”和我上面介绍的风格很相似。

最难能可贵的是在游轮和酒店工作了三十多年后,Sodamin仍然对工作充满热情,为自己每一个创新感到兴奋,他的人生哲学是:“享受乐趣,拥有激情,努力工作。”

说到艺术,就再介绍一下荷美邮轮的艺术收藏,它是由奥斯陆的YSA Design和国际新兴艺术界的先驱ArtLink策划的。艺术家来自超过37个国家,最多的来自荷兰、美国和英国等国。 这些新兴艺术家的收藏为整个船队提供了独特的艺术体验,邮轮上的画廊、各地,客舱走廊,连客舱里面都有让人耳目一新的艺术收藏,充满了艺术氛围。收藏共有2,600多件不同的作品,价值从500美元到60万美元不等, 艺术藏品价值超过410万美元。

邮轮上的荷兰女王

这组是我比较喜欢的,估计女人都会喜欢,浪漫,有意境,家里有一幅类似的。

昨天看到冬日的收藏爱好最近又淘了一幅“名画”真是惊艳。

比较现代的,感觉一般。

秋景的油画

动物

上次在文学城我喜欢的有才德的妇人一文中猜花得奖的,是文笔好,诗词写得非常棒的紫若蓝惊艳的花束是荷姐家的葱花,哈哈,我也被蒙了。

这次颁发的奖品是特别制作的梵高的《星空》,希望大家不要又被蒙了。:)

谢谢大家踊跃猜奖,恭喜紫若蓝才女!

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来源: 文学城-菲儿天地
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