晚饭:油渣饼+粉条烩菜!
今天的晚饭太接地气了!
油渣葱花饼,这可是很多很多年都没有吃过的了。
我和我的老弟今天上午去了Costco 的 Business Center, 买了一扇子的五花肉和乱七八糟一大车的东西,老弟回来之后,把五花肉的肉皮给剃下来,精雕细刻地给切了,把肉皮给熬成了肉皮冻,加上蒜汁做的秘制调料,我滴那个天呀,好吃的不要不要的。
肉皮冻那个香呀,我一个人吃了一盘。
老弟把肉皮给片了之后,把肥肉切了,熬成油渣,然后剁碎了烙饼。
油渣饼是用鏊子烙的,古法炮制,香极了!
我弟妹做了一大锅的粉条烩菜,里面有菜有肉有粉条,烹的锅边醋,真的是香!
我盛了一大碗,还不够!又加了半碗。
吃接地气的美食,肯定要有引子呀,这个引子就是酒,先是一瓶舍得酒。
然后一瓶水井坊
拿出来我最喜欢的竹叶青,一杯下肚,感觉味道不入流,仔细一看,不是竹叶青,是竹叶春,奶奶的,酒骗子,太不够意思了。
一生气,酒不喝了。
特制肉皮冻+油渣葱花饼+粉条大烩菜,完美的晚餐!
生活特别的美好,我现在开始展望明天了,哈哈哈。
《版权葱花饼所有,翻印大烩菜不究》
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来源: 文学城-mychina