牛肉洋葱孜然口味的发面馅饼

1， 4.5 cup中筋面粉，这是做24个馅饼的量

2，温水化开酵母粉，可以加一勺糖

3，面里还可以加一点油，这样发的面口感更好吃

4，12-16oz 新鲜牛肉馅，加盐，酱油，黑胡椒粉，白酒，姜末，搅匀，

5， 切一个大洋葱，或者两个小洋葱，到末，和牛肉馅搅匀，加一勺孜然粉。

6， 面发起来，分三个大团，每团分八个剂子，擀圆，包包子，压扁，成馅饼。

7，醒一会儿，油煎，4-5分钟一面，两面煎好，加一勺水，焖一下，这样周围也熟了。