古巴莫吉托 (Mojitor)传奇

古巴莫吉托 (Mojitor)传奇

文/万湖小舟

在古巴的Cayo Coco的度假村休闲，一天两个家庭的女士换上专门带来的服装，要去海滩跳舞，并请我去给她们录像。我说你们在家里还没跳够，怎么休假期间还要跳舞? 女士们说，这舞就是要到古巴跳才有意义，因为她们伴舞的歌曲是古巴的Mojito(莫吉托)。莫吉托是古巴的一位绅士还是淑女? 俺有些孤陋寡闻，不管，先去沙滩。

漫步在沙滩上，大老远就能分辨出来游客是西洋人还是中国人。西洋人穿着暴露，男士袒胸露背，女士三点比基尼泳装。中国人衣着保守，阳光下即使出汗也"藏着捏着"，缺少性感。我有时也有样学样趟在沙滩椅上休闲，可是身着T恤衫，让人丝毫感觉不到海风轻拂体，白浪逐沙滩，椰林缀斜阳，一片海蓝蓝的景象。

选了一处游客少，沙滩平整的地方，乐曲声中两位女士翩翩起舞。听着音乐Mojito，像加勒比海地区的乐曲，歌手唱歌拿腔拿调，我以为是外国歌曲。可是歌声中又夹杂着中文，歌词总体上听不清楚。当时顾不得歌词，俺只管录像。

录像完成后，累了，找了把沙滩椅躺在上面休息。两位女士说要犒劳我，要去给我端杯饮料来。饮料是白色的，杯子里插着一根绿色的小枝叶。女士们告诉我这就是Mojito (莫吉托). 是一种著名的古巴传统宾治酒(Punch)，我觉得也是一种鸡尾酒。顿时明白了为啥女士们要到古巴跳Mojito。

喝了一口Mojito，没有特别的感觉。凡是带有酒精的饮料，包括各种鸡尾酒，都不是我的爱好。记得中学时期，老父亲给我说，今后不要沾烟酒，但可以学会喝茶。我是忠实地执行了父亲的教诲。

度假村的酒吧里，有琳琅满目的各式美酒。游客排着队，到柜台时就要求服务员调制自己爱好的鸡尾酒。过程稍微有些长。轮到我时，我只要茶，过程缩短了许多。同行的朋友给我列出了几种比较典型的古巴鸡尾酒，从图片上看，秀色可饮。虽然我把那杯Mojito没能饮完。但凡事探过究竟，还是让我饶有兴趣地去了解古巴Mojito的历史。

右边的那杯酒就是Mojito

 

同行的朋友给我列出了几种比较典型的古巴鸡尾酒，从图片上看，秀色可饮

 

Mojito的成分包括白朗姆酒，苏打水，新鲜酸橙汁, 糖浆和薄荷叶。根据游客的爱好还可以加入一些碎冰。所以莫吉托成为一种流行的夏季饮品。

有人说古巴哈瓦那是莫吉托的诞生地。莫吉托被南美印第安人称为“燃烧的水”。那时可以用来治疗各种热带疾病。莫吉托后来被殖民主义者带到了欧洲。成为英国和法国最受欢迎的鸡尾酒。

也有人说它是由英国人弗朗西斯•德雷克（1540～1596年1月27日）爵士发明的。据说弗朗西斯•德雷克是英国伊丽莎白时代的私掠船船长、探险家和航海家。在英国，由于在那个大航海时代他为殖民主义者鞍前马后，是千古留名的英雄；而在西班牙却被认为是臭名昭著的海盗。为此西班牙人还给了他一个绰号"El Draque"，西班牙语中这个绰号表达“龙”的意思。龙在西方文化中是代表邪恶的象征；我们中国人号称龙的传人。龙在我们中国人的语境中代表勇敢，可以飞天入海，能呼风唤雨，能力无边。看来不同的文化对同一个图腾有着完全不同的理解，中西方人民相互理解多么重要。

是谁最先发明了莫吉托，没有定论。我倾向于古巴土著人或南美的印第安人最先调制了Mojito的雏形，而英国人做了一些改进。形成了现在的Mojito。

Mojito除了在欧洲和古巴流行，也在墨西哥，秘鲁等地成为人们爱好的鸡尾酒。

了解了Mojito的这些基本信息后，我好奇歌是如何表达Mojito的。

女士们告诉我演唱者是周杰伦，还说他的歌在北美很受欢迎。我去搜索这首歌的来龙去脉。原来Mojito这首歌是中文歌。由黄俊郎填词，周杰伦作曲，黄雨勋编曲。作者们参考了古巴音乐的特色，并让古巴当地音乐人来演奏这首歌。使Majito更具有古巴当地的风味。这首歌取得了很大的成功。该曲2020年获得流行音乐全金榜和“2020上半年20大金曲奖” 。2021年5月12日，周杰伦由于这首歌曲还入围第32届台湾金曲奖最佳单曲制作人奖。

见周杰伦凭借这首歌得了不少奖，我就沉下心来去聆听歌曲，去细读歌词。虽然歌词中主人翁对心上人那么喜爱，但我觉得歌词并不太优美，我喜欢的是那种含蓄，委婉有较高意境，像诗歌一样的歌词。可能流行音乐就这是这种风格。萝卜白菜各有千秋，但我喜欢这首歌的乐曲，有着浓郁的古巴音乐质感。

一杯Majito，两位舞者，白浪沙滩，婆娑其上，天水一色，海风拂面，夫复何求。

以下是Mojito的歌词，糖豆上花与影老师改编为舞蹈时有些削节。也请欣赏女士们跳的舞蹈Mojito。

Mojito

作词：黄俊郎
作曲：周杰伦

麻烦给我的爱人来一杯Mojito
我喜欢阅读她微醺时的眼眸
而我的咖啡 糖不用太多
这世界已经因为她甜得过头

没有跟她笑容一样浓郁的雪茄
就别浪费时间介绍收起来吧
拱廊的壁画 旧城的涂鸦
所有色彩都因为她说不出话

这爱不落幕 忘了心事的国度
你所在之处 孤单都被征服
铁铸的招牌 错落着就像
一封封城市 献给天空的情书
当街灯亮起 Havana漫步
这是世上最美丽的那双人舞

缤纷的老爷车跟着棕榈摇曳
载着海风私奔漫无目的
古董书摊漫着时光香气
我想上辈子是不是就遇过你
喧嚣的海报躺在 慵懒的阁楼阳台
而你是文学家笔下的那一片海

麻烦给我的爱人来一杯Mojito
我喜欢阅读她微醺时的眼眸
而我的咖啡 糖不用太多
这世界已经因为她甜得过头

这爱不落幕 忘了心事的国度
你所在之处 孤单都被征服
铁铸的招牌 错落着就像
一封封城市 献给天空的情书
当街灯亮起 Havana漫步
这是世上最美丽的那双人舞

铁铸的招牌 错落着就像
一封封城市 献给天空的情书
当街灯亮起 Havana漫步
这是世上最美丽的那双人舞