重油水晶烧梅-香菇糯米猪肉烧卖
1，糯米要煮的硬一点，才有颗粒感，不要水太多，太软了，没有一粒一粒的感觉
2，我更喜欢自己切的小肉丁，用酒，酱油，黑胡椒和盐腌肉，有卤肉的味道，比肉馅口感好
3，这次用了一半中超的干香菇，一半Costco香菇。
4，皮子就是自己杆的饺子皮
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来源: 文学城-willows
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