大山深处的畲族村
在我心中的辞典里，少数民族是一个神秘又遥远的词，那些异族的风俗文化、语言服饰、乃至他们的容颜举止，于我都是陌生并充满好奇的，再加上文学艺术的美化加工和渲染，就更令人平添了一份遐想。记得我与少数民族唯一一次近距离接触，是多年前到湘西游玩时，走进了墨戎苗寨，在那个据说是原生态的苗族村寨里，初次触摸到苗家人的脉搏。行走于古朴的苗村，端坐在简陋的苗屋，倾听苗人讲述他们的民风习俗……让我第一次隐约看到了神秘面纱后那个真实的土家苗族。
这次回国，得知在广州的远郊——增城正果镇，隐藏着广州地区唯一一个少数民族村落——畲族村，便萌生了好奇之心和到此一游的冲动，并得以成行。
据说当年一群要被朝廷赶尽杀绝的畲族人，逃到这个荒芜偏僻的深山，避过一劫，从此在这个大山深处生生不息，安居至今。这只是我听过的传说，还不能确认它的真实性。
汽车走出车水马龙的城区，穿过一段人烟稀疏的乡村田野，便到驶进了绿树葱郁的大山。沿着蜿蜒并有些陡峭的盘山路前行，渐进无人之境，俯视窗外，崇山峻岭间，满目葱茏，偶有炊烟袅袅，地平面已被远远地抛在脚下。九曲十八弯的上上下下，兜兜转转，一块醒目的牌牌赫然出现，我们终于来到了兰溪畲族村的村口。
也许因为不是周末假日，也许因为这个村藏得太深，村口四周除了一家摆满酿酒缸，让人一看就知道是酒坊的屋子外，竟然不见一人，让人觉得仿如进入一座空城的入口。我们下了车，一行几人的声音，引出了酒坊的主人，一位畲族中年大叔。他热情地用汉语给我们介绍了这里的特产之一——酿酒，以及兰溪畲族村的一些文化。他的服饰语言与汉人无异，只是他那张略显方形的脸庞和黝黑的肤色，让人觉得他身上还留着一丝丝异族的痕记。
汽车继续往前开进不远，就到达村中心。这个藏在深山里的兰溪畲族小村庄，只有一条街几排房屋，却又让人觉得五脏俱全。畲族民俗馆、民族文化广场、宗祠；村委、学校；农家餐厅、民宿、出售当地土特产的店铺……村里房屋建筑的外墙，涂满了演绎畲族民俗文化的壁画，以及以“彩带”和“凤凰”为标志的图腾，让徜徉其中的游人可以忘却不到一小时车程外的都市烦嚣，沉浸在一幅幅浓郁的畲族风情画之中。目之所及，皆为一道道令人耳目一新的亮丽风景。
兰溪畲族村，除了酿酒之外，腐竹，也是它的一大特产。在村里，我们看到一家做腐竹的家庭作坊，看着满院子一排排晾晒着的腐竹，我们走进了他们那个弥漫着豆香味的腐竹制作小工场，喜爱吃腐竹的我，第一次见识了腐竹是如何从黄澄澄的滚烫豆浆，经过一系列的工序，最后被整齐地晾晒在一排排竹竿上，成为市场上那一袋袋又黄又脆的成品。热情好客的主人，还邀请我们品尝了正在晾晒，还没干的新鲜腐竹，这样吃腐竹，对于我也是第一次。没有任何烹饪、调味的“初生态”腐竹，原汁原味，咀嚼口中，浓郁的豆香萦绕舌尖，缠绵味蕾，又是一次新的美食体验。
我们继续在村内闲溜，走进他们的宗祠，虽有些破烂陈旧，但斑驳的墙壁上还留有镌刻着畲族人风情习俗的文字，我没有耐心在模糊的字迹上阅读他们的宗规族举，匆匆驻足，略略一览便离开了。
在村里一路走来，看到几乎家家户户都在把自家饲养的猪、鸭加工后晾晒成腊肠、腊肉、腊鸭，把自己种植的蔬果也加工晒干，自食或出售，那些屋前院后一排排整齐晾挂着的农家产品，给这个让人觉得清冷的小村寨平添了几分人间烟火气，并让游客萌发要购买的冲动。在这些晾晒的农产品中，有一种菜叫酥醪菜，是当地人几乎都在种植的一种青菜，收获后晒成菜干出售，也算是当地的特产之一，据说是很好的煲汤食材。嗜爱煲老火汤的我们，向一家店铺的主人买下几把我之前没听过、更没尝过的酥醪菜干。后来，在家里尝试了用猪骨头与酥酪菜一起煲汤，果然鲜美可口，更胜广州人爱吃的白菜干。相信，如果日后有机会，我还会再来，买酥醪菜干。
不知不觉间已时值正午，我们走出村外一家以竹筒饭为特色的农家餐厅午餐。这家藏在山寨村落、室内装修很整洁幽雅的农家餐厅，远方是连绵的山野，近处是自家的果菜园，那天我们成了唯一一桌吃客。热情的店主给我们烹调了现宰现做的自家鸭子、用清水净养过的“吊水鱼”、还有我们自己到菜园子里摘的青菜，那一大桶用破开的新鲜竹子在柴火里焖煮成的特色竹筒饭，自然成了饭桌上最惊艳的主角，这顿地道的纯天然农家菜让味蕾在美食的冲击下又一次肆意绽放。带着极大的满足，我们结束了走马观花般的畲族村之行。
我不敢说这次游访令我收获了多少对畲族人的了解，充其量不过是轻轻撩起了大山深处畲族村的神秘面纱，以匆匆一瞥满足了我对这个族裔的好奇。然而，这个已经被汉化了的畲族村，行走其中，与我司空见惯的汉族乡村无异，除了街头路边那一幅幅溢满畲族风情的壁画、图腾，令我从一阵阵扑面而来的异族气息里浅浅地触碰了一下畲族文化的肌肤，却还未能触摸到它的血脉。
走在寂静的村寨，我不知道有多少畲族后代已经抵挡不住大山外面不远处那个都市的诱惑，走出大山去打拼属于自己的那片天地，然而，从目之所见留守村庄的畲族人，我能看出他们在大山深处那片远离烦嚣的青山秀水间，正过着原始古朴、与世无争的生活，人们有条不紊地沿着古老的轨迹生活着，迎着晨曦鸡鸣，伴着夕阳炊烟，天然淳朴、宁静祥和……
