风水轮流转
一九九四年,沈阳第一家肯德基店开业,位置就在现在的沈阳站对面。那时沈阳站我们都叫南站,战前广场矗立着一个苏联红军纪念碑,上面是一辆铜制的坦克。
我的一个六零后朋友是这家店的第一批员工,后来又当了店长。他告诉我,他进店时的店长是一个美国白人,一个厚道又勤快的中年汉子。这个美国店长了解了沈阳当时的平均工资后,深表同情,说你们工资也太低了,简直不可思议。可后来当了一阵店长后,又对他们说,看你们的工作效率,给你们这样的低工资也没错。言外之意,中国人就值这个钱。
其实,这个美国人没的说错。那时的中国人确实不懂管理,不像美国人把快餐店里干活的人的每个动作都研究个透,然后以最优化的动作作为标准操作动作进行统一培训,极大地提高了工作效率。正是这套标准化的工业管理模式让肯德基和麦当劳这类快餐企业迅速扩张成跨国公司,其店铺遍布世界各地而味道保持一致。肯德基要求还不算高,鸡肉都是在当地采购的,麦当劳则是自己建养鸡场和农场,所有食材都是来自自己的农场。
那时的中国人对美国、日本的管理是佩服的五体投地,我读研就是学的管理,我们的教材上的案例都是美日的成功管理案例。那时我们张口闭口说的都是美国速度,美国效率。美国就是中国的师傅,我们则是学徒。
那时的中国人是谦虚的,也是善于学习的。就像我的瑞士朋友罗杰当年说的,你们中国人善于学习。现在你们来留学,这看看,那看看的,用不了多久你们就会和日本一样,把我们这些都学会的。罗杰说的没错,中国确实很快就学会了美日的管理技术。现在沈阳肯德基已经有一百多家店了,全部由中国人管理,而且管理的一点不比美国人差。要说什么是进步,这就是实实在在的进步。当初的小店员,现在都已经成长为地区经理了,收入也是当初入职时想都不敢想的数字了。腰包鼓了,人就更加自信。所以,我们看到,新一代中国人比我们这些五零后和六零后要自信的多。
老话说,教会徒弟,饿死师傅。现在中美的状况好像多少有点应了这句话。风水轮流转,中美在效率上似乎掉了个个。中国现在的效率在很多方面已经超越了美国,尤其是我曾经所在的工程建筑领域,中国速度成了世界性话题。昨天看心君发的那个视频,感觉尤为强烈。
中国的飞速发展和进步让一直引领世界潮流的西方各国有一种天上方一日,地下已百年的感觉。以前那个让他们同情怜悯还有点看不起的中国,突然间就长成了个壮小伙。惹得川普都吐槽,我们天天打仗,中国天天建设。对西方来说,中国的发展壮大,让他们有点猝不及防。面对中国今天的全方位追赶,领先世界好几百年的西方的确很紧张,于是各种慌乱不靠谱的应对措施都来了。
如何战胜中国,不让中国赶上成了西方,尤其是美国的心病。美国有没有可能不让中国超越呢?我觉得完全可能,因为中国面对的困难并不比美国少,但靠打压,封锁和制裁是没用的。要想战胜中国,美国首先要放弃傲慢和对立的心态,虚心学习对手的长处,就像中国当初虚心学习美国一样。这次阿拉斯加会谈,美国被中国的战狼外交给刺激了一下也是好事。也许会促使美国下决心改革,解决好国内的矛盾。大国竞争的关键不在外部,而在内部。历史上哪个大国都是垮在内部,外敌只是那压垮骆驼的最后一棵稻草而已。