没有老婆在的日子(续） -咸鸭蛋是是这么玩出来的！

这咸鸭蛋一般在华人超市里买现成的都比较咸，通常只吃半个，把黄给吃了后吧，对剩下的咸蛋白就三心二意了。而我自己腌制的咸蛋不仅可以了控制咸度，还可以掌握蛋黄的油量。我这咸鸭蛋从黄到蛋白都是香香，虽然是咸咸的，我吃了一个都不觉得口咸。

在这里超市买了生鲜鸭蛋六枚。

好像还是加拿大进口的

滚上酒裹好盐

把它们密封在容器里头，标好日期。

今天已是一个月零二天，拆封看看，罐子里面没有异味，好兆头！

拿了一个蒸上二十分钟，熟透。

中间刨开

哇，蛋黄沙沙地，成功啦！

首先要谢谢友人赠送的好喝名红茶，给我带来的高雅口感。

家中有客，一位日本妹来我家投宿两天，各位看客不要起哄，S嫂是知晓的，这是我们的随意早餐。

为此我发明了麻辣生冷三文鱼刺身

让日本妹子试吃......辣椒粉，日本白海鲜酱油。麻油，花椒油，拌匀。

没想到她把它们全都吃光光，这个麻辣刺身是可以推广滴！

接下来请客一对小夫妻，连半只蹄胖都没有吃完。这是我的浇汁蹄胖，不是红烧的啊！把蹄胖加水，葱姜花椒料酒伺候去腥，熟之剩出。

把浓汤加料收汁，再淋在肉上。光鲜夺人，还不腻味。这不是我发明的哈，仅仅是有心了一下“舌尖上的中国”，至于哪一集我不记得了哦。

朋友带来的好吃香浓抹茶红豆起司蛋糕.

还有白桃奶油蛋糕也是超级美味滴。

接下来剩我自己一个可惨了，变着法儿的吃剩下的半只肉蹄。

拆股切成片，卤肉拉面的感觉还是不错滴。

这夏天这碗汤面绝对打开你的胃口。

正好办事路过唐人街，有人推荐这家越南餐馆。

那是他家的咖喱鸡块+份饭，鸡是大块的，汤也不是菜也不是，反正不难吃啦。

那边有家马来菜，这碗咖喱牛腩面好吃到要跪，显然马来西亚要比越南的条件好哈哈。

还没有吃够就只有自己来，红咖喱鸡块加土豆.

碗太小的话边上有个瓦罐，慢慢吃，下饭的好东西！

碗太小了吗？ 边上那个瓦罐里有许多，慢慢吃！

这么好的小菜，咸鸭蛋，卤肉，红油肚丝，是不是该喝一杯啦？

再过两天S嫂就要回来啦，跟自己玩的日子也就要到头了，谢谢诸位看官捧场！