晚餐：鱼和炒豆干
今天的鱼：野生的冰岛Cod
下面垫的蔬菜用了胡萝卜洋葱都切丝，Extra Virgen Oil，少许盐拌拌。鱼洗净擦干轻盐黑椒末两面撒，拍拍。一大匙黄油放软加蒜末，香料（我手头有新鲜的thyme），少许盐，挤些柠檬汁，混合。
这个两人份共340克，烤箱425F，考前抹上调好的黄油，封上锡纸，烤13分钟，拿出来掀了锡纸，撒点葱花或parsley，非常好吃，我准备这个以后家里有人来可以上桌，简单又干净。
现在吃的量少，尽量用好材料。
下面这个就是大家都会做的小炒了，不算豆干，应该是硬豆腐
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来源: 文学城-凯茜Cathy