干贝丝炒莴笋
我是不是有替大统华做广告之嫌,7,8年没看到吃到的莴笋今年竟然在Surrey Central的大统华现了身影,这怎不叫俺激动不已。没想过做什么怎么做就拿了一袋。
说真的,只记得过去外婆大多数时候是凉拌的,怎样配调料也不是很清楚。想到网上来查个究竟。却发现了一个从来没听说过的去,号称上海菜的干贝丝炒莴笋。想想干贝就是那种鲜得掉眉毛的东东,和什么在一起都好吃的,而且正好有妈妈让人带来的一罐已经炒制好的干贝丝。
简简单单的混炒,出来的竟然这么鲜美,从此这个菜的赞扬词不断地出现在老公的口中,我们的餐桌上由多了一样过去不知道的美味。
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来源: 文学城-凯茜Cathy