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秘制烤翅自己做,辣子鸡翅(组图)

秘制烤翅自己做,辣子鸡翅(组图)

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 秘制烤翅自己做,辣子鸡翅


      人在美国,不容易啊,啥都得自己动手,很多中餐馆我跟老公是去一次就发誓再也不去了,做得不地道不说,有些地方卫生条件也不好,还不如直接上麦当劳啃个汉堡好了。

      美国的生活很多地方的确要比国内的方便舒适很多,但是对于我们家来说,外国饭永远比不上中国美食。汉堡薯条顶多吃个两三天,家里的领导又该发誓再也不要吃了,可是米面馒头稀饭呢,天天吃都不会厌烦。

      前一段时间看见网上铺天盖地的讨论北京的烤翅,还评出了什么京城五大十大烤翅店,图文并茂,看得我口水哗哗的流。看得到吃不到就自己动手做呗,自己动手丰衣足食,真理啊!




      鸡翅洗干净,泡半个小时去去血水,擦干,放入大碗,用竹签子在鸡翅上戳出无数的小洞,放韩国烤肉酱(懒得再出去买别的酱,再说我喜欢韩国烤肉酱里有股甜滋滋的味道),酱油,意大利甜醋,料酒,蜂蜜,拌匀,盖好,放冰箱腌一天,第二天放学回来直接拿出来放到烤箱里375度烤一个小时左右。靠到半个小时的时候翻一面,还要时不时地察看一下,用刷子不停的往鸡翅上刷碗里剩下来的腌肉汁,大概每五分钟刷一下,最后鸡翅上色会很均匀好看。



辣子鸡翅



      这个用了现成的白家辣子鸡调料,照着包装后面的说明做就好了,用一个朋友的话来说就是“傻瓜式的就做出来了”,嘿嘿!

      不过个人感觉调料里面的味精比较多,偶尔放纵一下自己的舌头可以,但不推荐常吃。



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来源: 文学城-为爱走天涯
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