营养学--吃哪种salmon好？
大松一口气--儿子大学下年度资助基本不变
有些学校为了吸引新生，第一年的Financial Aid package往往能让家长满意。但第二年的调整有时候难说。所以寒假就催着儿子早点把学校第二年申请Financial Aid的表格搞好。对于returning students, 学校有两个申请截至日期--1/1/2019--结果3/1公布；4/1/2019，结果要到暑假。Grinnell College也给returning的学生提供了一些方便：只需要一张儿子的申请表格（没具体看，但儿子自己能弄好，估计内容不多）和政府的FAFSA表格，而不需要新生时申请私立大学需要的CSS-profile，所以，过程简化了很多。
家庭收入的变化不大，学校的收费变化也不大，基本和第一年差不多：奖学金还是20K； grant 11K； work/study还是2200；就loan比第一年加了一千，这是预料中的。
不错不错，考虑work/study和要还的贷款其实还是自己的钱，第二年的开销和儿子上州大的business school差不多。当然我因为是州大系统的员工，可以有tuition discount,这打折的8000就算上私校的真正代价。。。
嗯嗯嗯，回家给太太说：退休房可以接着看。。
（二0一九年三月十二日）
希望
昨天下班回家，太太已经作好了晚饭，等我呢。我进屋，看见她在拆当天的信件：咦，这个车保险的账单怎么三百七十多了？
我不用想就猜到了：儿子的车吧？
她仔细一看：还真是的哟。。。
我说：嗯，保险费用终于开始下降了。上大学前我带儿子去和保险公司谈的时候，他们就给我和儿子说了，等儿子过了19岁，只要不犯规，保险费用就会慢慢下来的，交待儿子小心开车。半年的保费（单保）从五百出头到三百多，终于看到了希望--我们肩上的担子会越来越轻。。。。
（二0一九年三月十三日）
空巢了推自己--找到人生奋斗的新目标
这个周末要接放春假的儿子回家，礼拜天下午的open house看还是不看，还没商量好。不过，自从开始看退休房，我发现太太越来越节省了--这个礼拜买的蔬菜只够吃到昨天晚上。。。今天的晚饭，只能是冰冻饺子了。昨晚给太太说：别让我拿smoked salmon下酒呀。每个礼拜我要消耗一磅smoked salmon, 还要很多新鲜蔬菜来填满肚子，不然总感到饿。。。光salmon+酒，卡路里太高啊，每天跑两小时也不够的。。。
这个周末我看中的退休房奇形怪状，是Contemporary style，居然还有船上小空间才能见到的旋转楼梯。。。后面有湖，房子后院设计也合适退休老太老头--大deck，二楼还有一个小阳台呢，面积也大，2600SQF。没有地下室，除了不能躲龙卷风，估计打乒乓球有的是空间。当然，价格还是超出我能承受的范围，39万呢。。。
在紫坛热心网友的指引下，也开始网上看热点地区的房子。被评为佛州最好退休城市的Jacksonville房价不错呢。。。那个East Hampton（听文学城富人兄弟Richman提到过）的房子，价格不算贵啊，和我这里差不多，2000-3500SQF的房子，价格也就是20-40万之间。看看房产税和HOA费，加起来和我这里的房产税差不多。就不知道能不能种菜钓鱼呢。。。那个家坛的狼医生也找不到了，估计钓鱼太忙，现在该是佛州的钓鱼季节了。。。
再看看圣地亚哥的房子，La Jolla的房子好贵啊！不过，往北再往北，那个Oceanside的房子，离海边5英里范围，还能承受么。50-60万，虽然比佛州的房子小点，估计空调费取暖费都不要。。。
推！空巢了就推自己，新目标就是省钱买退休房。。。昨天，钓鱼的徒弟给我说：我得请你吃饭！跟你去钓鱼，认识了钓鱼师兄，师兄弟一合作，一个NIH 的RO1 的评分下来了，top 5%。。。哈哈，钓鱼徒弟还是比网上收的徒弟可靠--这两个从入门时啥都不会，只够给我捡鱼的水平，到现在自称“钓鱼博士后”水平啊。。。嗯，这不又省一顿饭钱，够买退休房的一块砖了么。。。
又一个生物Ph.D.学生犹豫了
来找我当“人生导师”。我只好说“两条路”：1。赶紧找工作，看能不能master毕业。生物Master先找个Startup的Technician的位置，以后有经验了去大Pharm，应该不会饿死。但生物Startup不会象CS的Startup，那么容易赌对和发财，尤其是master毕业生。到目前为止，生物的机会比CS的机会低太多。。。再过十年不知道。。。2。我手头有一个可能的项目，两年可以完成，毕业。有风险但不大，就是还要两年。。。实在要，我就让出来。反正我老了，混一天算一天，无所谓。。。
就是生物博士毕业，后面的路也不好走啊。。。去industry，机会有，但也有限；走学术，博士后起码五年，拿到Tenure-track的AP位置,五年后至少还有一关。。。
哎，生物Ph.D.这条路不容易。。。
营养学--吃哪种salmon好？
Salmon的omega-3据说有利人的心血管健康--不饱和脂肪酸么呗。其实我也不搞心血管病，我有老年痴呆的倾向，往往喜欢把复杂问题简单化，容易理解和记忆--低温才形成固体的油/脂肪在人体37度的血管里不容易沉积到血管壁上。。。冷水鱼的体温要适合环境，所以，它们身体里的脂肪在4度上下也不会凝固。。。
能买到的salmon分两类，野生和养殖的。这两者有啥不一样呢？
Salmon属于鱼类里吃肉/鱼的种类。野生的salmon关注的是汞含量--因为汞在鱼身体内累积，因此吃鱼的鱼体内容易累计高含量的汞。回到20年前，人们不认为鱼肉里的汞是问题，因为汞在鱼体内是以二甲基汞的形式存在，被认为人体不吸收。后来的研究又否认了，人还是会吸收。。。所以，野生以鱼为食的鱼，被认为长得越大，汞含量越高。野生的Salmon就可能有这个问题，还有tuna等等。
养殖的Salmon自然没鱼吃，汞污染就不是一个事了。可问题很快就又来了--人类广泛使用了一种叫PCB的化学物质，所以，养殖的鱼类这个污染又成了问题--PCB是一类致癌化学物质的总称，它们都喜欢和鱼脂肪呆一起。。。到底人工养殖的好，还是野生的好？至今争论不休。。。
要提醒你的是，salmon的肉，颜色很好看哦。。。野生的是天然颜色，是它们吃了太多虾，虾皮的颜色。可人工养殖的没有虾吃，怎么办？科学发展太快了，不就是那个虾皮里的物质么？化学家合成，掺到鱼食里，多吸引人啊。。。
我坦白--至今我都吃。。。反正这世界上没有绝对安全的食物。但FDA对有毒化学物质的标准是含量不能超过多少，我尽量这个吃点，那个吃点，希望没有一个超标。。。
懂了以上原理，我们钓鱼吃，怎么办：
1。找大湖钓鱼--湖大水多，化学物质稀释也多。
2。找离大城市远的湖。很多污染就是人类活动导致的。
3。不钓火电站周围的鱼--烧煤会有比较多的汞挥发，随雨水进湖水，再进鱼身体。。。要指出的，现在所有火电站都有清除汞的装置。但还是小心为妙。
4。多吃小鱼。。。
5。多吃政府网站上不列入重污染的鱼类。
（二0一九年三月十五日）
哎，儿子还得接送
这次接放春假的儿子回家，我和太太商量好了，是考察之行--不管儿子啥理由，让他全程开。GPS给他，他前面带路，老妈唯一的任务就是坐驾驶旁边，万不得已警告或提醒一下。如果考察通过，他开的博士后招牌车corolla收回，换辆accord，以后他自己来回开，我们就不接送了。。。
他倒是全程开了，就差没把老爸吓出心脏病：出了一个中型城市后，车比较多，他换lane没回头看，死角上的一辆车边刹边往左边shoulder上让。。。还好提前几秒打了转弯灯。看得出那辆车的司机生气，后面加速冒黑烟。。。还好控制住了脾气，没冲上去撞一下。。。
开高速就怕这种新手啊。。。我今天也是差不多情况--看到有车上高速，早早就让到了左边快速道，可人家就没看见我，直接滑过慢速车道，进快车道，害得我急刹，好在后面没车。。。
考察没通过，看来只好等暑假后了，这是上大学前的约定。。。
（二0一九年三月十六日）