南京 ※ 传统与现代小吃 ※ 一瞥

      每年回国探亲，总免不了要应酬亲朋好友的请客吃饭等，宴会大餐吃来吃去腻了，最爱还是走街串巷去品尝各式南京传统的风味小吃，每次回去，南京著名的鸭血粉丝汤是一定要去品尝滴，早餐的豆浆、烧饼、油条、小馄饨，小笼包，还有鸡蛋灌饼，萝卜丝饼，蜜汁糖藕，鸡鸭胗肝…………等等，一说到这些又要流口水了^o^
    
    今年回去，不仅品尝了南京传统小吃，还发现小吃也与时俱进，洋为中用，古为今用，出现了许多稀奇古怪的现代小吃，比如什么：炒酸奶（这名字不可思议吧），还有：米汉堡，馒头汉堡，石头饼等等，好奇啊，也去品尝了一下，有的也不错哦！

     回去一个月是身（深）有体会，国内真是美食家的天堂啊，下面是这次回国品尝的部分小吃，收藏到博客，经常看看，令自己回味无穷~~~~~~

1. 南京有名的小吃：鸭血粉丝汤，吃了很多家，感觉“回味”连锁店的最正宗，不要到旅游景点的连锁店去吃，要到居民生活区、小街小巷的连锁店去品尝，那才是经济实惠！：））


  
  2.  “回味”连锁店不仅有招牌的鸭血粉丝汤，还有不少小吃，油条、抓饼等等，也都品尝一下。


  3. 传统的烤烧饼，现在有了烤箱，这种烤炉在许多地方已经不用了，但我感觉这样烤出来的烧饼似乎更有烤的味道，更香，更好吃，哈哈，也许是怀旧的感觉！


  4. 鸡蛋灌饼，这家小小的夫妻店开了好多年了，每次回去都要去他们家光顾，感觉诚信，可靠，实惠又便宜：））


  5.  炒酸奶，这是南京今年的新产品，瞧着招牌：酸奶炒着吃！ 一开始看到这标题很好奇，酸奶怎么炒着吃呢？！赶快来看看到底是咋回事？ 原来，是把酸奶配上你所选的添加料放入一个锅里，这锅不是加热，而是制冷，等酸奶与添加料结成块，然后再切成小块装杯备用！


 6. 见到这个更有意思，美国的汉堡包到了中国，面包被馒头和糯米代替了，看来，中国人还是习惯中国风味的东东：））


 7. 在飞机上发的点心，热乎乎的，仔细一看，原来是米汉堡，打开来品尝一下，嗯，味道很不错，软糯香，上面一层是黑糯米，下面一层是白糯米，中间内容丰富，有鸡肉饼，小青豆，香菇，胡萝卜丁等等，我三口两口就吃完了，只可惜小了点，没吃饱啊 ：）））


  8. 石头饼，今年第一次见，好奇，我站在旁边看着他们操作，欣赏这个制作过程比吃饼还有意思！
图1.先是把特殊的石头放在锅里烧热，图2.把饼放在石头上，图3.饼上盖上石头，图4.几分钟后饼熟了捞出来。
图5.烙好的饼放在了我的盘子里，开吃 ：））


 9. 下面再来一些随意的早餐小吃吧：）） 我想不需要介绍，大家对这些小吃都太熟悉了吧：））




  萝卜丝饼，蜜汁糖藕


  豆腐脑，油条，小馄饨


  美味小吃花样太多了，举不胜举，这里干脆来一个小吃大团圆，一次吃个够 ^o^


  这些甜食是我的最爱，又软又糯，又香又甜，还做的这么漂亮，让人爱不释手啊！：））


 9、10月回国正是桂花盛开的季节，我们所在的大院处处桂花盛开，这是门前的桂花树，在家里就可以闻到阵阵桂花飘香~~~~~，沁人心脾！


  除了桂花飘香，10月份也是吃螃蟹的最佳时节，吃了不少大闸蟹，鲜美极了！：））


  最后再来一个可爱的松鼠鱼，看着这道菜太漂亮了，忍不住拍了张pp留念：））

 轻音乐：江苏民歌《江南好》