改良版的糯米兹 （图）

以前我是将蒸熟的糯米粉再包上豆沙馅，这一步较难，不好包的很光滑。我将它改变了一下，似乎很容易了：
一块红薯去皮，这么大块儿，加了糯米粉可以作18-20个：


将红薯切片，蒸熟，弄碎。

慢慢加入糯米粉至可以揉成团（也可以加少量的清水）。(如果不想作那么多糯米兹，减少红薯量) 盖好防干。

准备豆沙馅，(这步提前作最好，可以放冰箱使它变硬好包) ，我用的豆沙罐头，同时加入了花生碎，一为好吃二为好包。
将豆沙馅作成想要的糯米兹大小的一半。糯米粉团大小基本与馅儿大小相同，包好后体积就是馅的一倍大了。因为是生糯米粉所以好包，像包饺子一样，只是将它撮园就是了。
放到擦了油的盘子上。

上锅水开后蒸5分钟即可，(忘记照上锅前的像了，下次再作会补上)

这段时间准备一点儿干糯米粉，在微波炉上叮2-3分钟使生糯米粉变熟粉待用。

以下要小心：蒸熟了的糯米滋非常烫，手沾熟粉，并撒一点熟粉在烫的糯米兹上，(一个一个作) ，将一个个轻轻小心移出，放到熟粉上，再放到盘子上，轻轻扫掉多余的熟粉：





我将剩下的两个没有蒸，沾了芝麻，试试炸，就成了麻团：


祝大家天天开心！