在我家年夜飯只是個團聚飯 （圖）

今年孩子們都特忙，我們二老兒從不催促他們，讓他們參加完該參加的聚會，再回來與我們團聚，在海外什麼日子不可以呢，是吧？
還是做了幾個菜，例行的有糖醋排骨，紅燒大蝦，炒年糕，素菜，全魚，肘子片兒，乾煎雞翅（為小朋友）。
今年增加了羊肉飯，很受歡迎，做法如下：
1，選一塊兒羊肉（有經驗的人士告訴我，腿部較柴，所以買的排骨）切小塊（像炸排骨的那樣
 小）。放清水里泡，把血泡乾淨。
2，用少油煸香羊肉，加多些胡蘿蔔塊兒，姜，蒜，鹽，胡椒粉，主要是香菜（芫荽）-----這是去羶味
  的主要辦法，一起煸炒。
3，用電飯鍋淘與羊肉塊兒等量的大米（我加了1/3 糯米）洗淨，加入煸炒好的羊肉和湯，與做飯一樣，
  估計只加（或不加）少量的清水足矣。
4，等飯熟了，翻攪後再等10分鐘，開吃前加上煮熟了的青豆和葡萄乾兒，好吃：