【阿椿下厨】枫糖烤杏仁
枫糖烤杏仁 Maple Roasted Almond
做法:
2 杯杏仁先烤熟 (平铺在烤盘里，350F烤12到15分钟)
1/4 杯糖加1/3 tsp 盐拌匀 (我还加了一小勺桂皮粉Cinnamon和一小勺辣椒粉Cayenne Pepper)
取一不粘锅，加2 tbsp 枫糖浆，2 tbsp水，2 tsp 油( oil)烧开, 加入杏仁翻炒到糖浆收干，加入混合好糖盐拌匀，冷却即可。
这个配方若是把枫糖浆换成蜂蜜, 就成Honey roasted Almonds了.
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来源: 文学城-阿椿