图文:狸猫换太子“烤花卷”
唉~~今天我终于深切地体会了一把“不成功便成仁”的无奈。
副标题应该叫“我家的花卷是用烤箱烤出来的”!
今天折腾的晚餐。。。结果成这样~先看闪闪,待我慢慢拿图来分解!
今天我家三子上午有钢琴课,所以一大早的爬起来,其实等到爬起来已经不是很早了,8点半有课,挨到8点不得不爬出被窝,冲着对门的三子“快一点阿,要不来不及了~~”
匆匆忙忙的洗刷完去厨房准备颌面(昨天开个“碰头会”大小要求吃前天烤的那种“葱油烧饼”,我就诱惑他们说花卷比那个好吃还是弄花卷吧?其实是我想吃花卷,也怕热烘烘的又将手烤个半熟,就想换个花样蒸花卷,小滴们同意了,那么就决定今天吃花卷。和好面放到了车库里的锅炉台面上,心想这样下午就能做起来了。
烤花卷程序:
等到下午拿出锅炉上的面团一看:额地娘~~早上的那一团面,现在看看还是早上的那样子大小没变的一团面。原来早上匆匆忙忙的只放了一小包打泡粉,而发酵粉给忘记了。这可怎么办?这软呼呼松松散散的也不能包饺子(平时大概也就会个包饺子),能不能做肉饼阿?自问自答是能够做的。那么动手做肉饼(其他的也不会阿~~汗一个。)。
擀开面皮放一点肉泥。。。这个简单我会的
卷起来。。。这个也简单我也会的
这个有一点不简单。。。但是我也还是会的
这里省了一个片片,就是进烤箱的,将这些切成小段的那啥排放在烤盘里,入烤箱,摄氏180度拷到熟为止~~下面的是出炉的成品。口味(咸丝丝的)和口感(脆酥酥的)都还不错。
炒了几个菜(因为怕不好吃还焖了一锅饭备着):酸辣包菜,又是炒虾仁,清炒青豆丝,外加一大砂锅原本准备就花卷的走地鸡汤。。。
最后吃饼子还是吃饭大小随意,我们都选择了一半一半的~~
多了几个不死心还是蒸了。。。不过~~看着那德行大家就知道世道是真的变了“狸猫愣是比那太子上得台面”~~~HOHOHO:)
加一组前些时候做的烤面包和烤烧饼(葱油烧饼)老少评价也不错。
不好看,但是好吃,孩子们的吃法是中间破开夹肉,又香又脆~~
今天的花卷也是这样烤出来的: