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秋天采野蘑菇(Water Valley wild mushroom picking trip)

秋天采野蘑菇(Water Valley wild mushroom picking trip)

博客

2015-08-23 星期天一早,我们便准备去离卡城83公里的 Water Valley 小镇,随野蘑菇采摘团队前往离镇一公里之外的森林中采摘野蘑菇。据说此森林乃英伊丽莎白女王的保留地,现在租给某个村民,每年秋天向亚省政府主办的野蘑菇采摘团开放(www.wildmushrooms.ws)。野蘑菇采摘活动从每年的5月底维多利亚日开始,一直延续到九月中旬,组织有兴趣的人士到各地采摘应时的蘑菇,届时并有专家帮忙辨识有毒蘑菇。

采蘑菇是我小时候最难以忘怀的事件之一,对我有巨大的诱惑力。几年前,我曾写过一篇“秋天的蘑菇”,记载那个刻骨铭心的记忆(http://blog.wenxuecity.com/myblog/20725/201009/32071.html),所以当我知道有这个活动之后,便兴致勃勃地加入了采摘行列。

我们早上八点半便整装出发,一路奔驶在幽静的农庄大道上,真是秋高气爽,心旷神怡。大约9点半时便抵达Water Valley Salon, 迎接我们的是非常友好的Russ, 一个大约50岁的红脸白人。我们告诉他,我们还没有来得及注册,这是第一次来参加活动,主要想先看看采蘑菇是怎么回事。他爽朗地说我们可以先体验一下,下次再注册也行。10点10分,一行20多人的队友便浩浩荡荡地从Salon向森林进发,大约10:20便进入森林开始了采摘活动,一直到12点多收队。之后我们集中在停车处,等待专家为我们鉴别蘑菇。 此行可谓收获丰盛,除了见到了森林中几十种野生蘑菇外,还认识了四种肯定能吃的蘑菇(honey mushroom,puffball mushroom,comb tooth mushroom 和Lobster Mushrooms)。这全有赖于Susan,一个卡大植物学教授的无私传授。Susan估计已经60多岁了,在烈日下精力充沛,不厌其烦地帮我们一一鉴别采来的蘑菇。虽然她已经有很多年的经验,但是对很多蘑菇也不敢立下断论,说是要先带回去研究才能确认。她不停地给我们每个人的忠告是:除非是非常确定了的蘑菇,千万不要尝试去吃!因为很多毒蘑菇和可食性蘑菇在外观上相差甚微,用肉眼有时很难分辨,一旦误食,有性命之虞呢!

我们还看到了些貌似灵芝的,有的长在还活着的松树上,也有长在朽木上的,于是顺手拿了些回家。结果有朋友看了,大呼:这是野生灵芝呢!真棒!不过,这种灵芝跟国内长白山灵芝是否同样有传说中的药用价值,依然存疑。

采蘑菇真的很好玩,学到知识又可以找到美味,以后一定多多再去!

农庄,啊!美好的农庄!

 

下面这种蘑菇酷似我小时候吃过的,但是最后还是不敢吃!

下面的都不认识:

 

这么一大群蘑菇,摆个姿势照相先:

这种是puffball,很小,但是美味:

下面的都不认识,不敢吃!

木耳,啊!木耳!

这个呢?牛肝菌?

这种我小时候吃过:

这个样子非常奇怪,不敢采:

据说,这是灵芝:

顺手拿回家几个:

这一桶是采来让教授辨认的,涨知识的干活,最后都扔了:

这桶也最后扔了:

留回家吃的只有这种:honey mushroom. 呀米啊!

 

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来源: 文学城-.川晔
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