家酿葡萄汁

今年葡萄大丰收。无籽白葡萄，又甜又好吃，早早被人或鸟吃光了。有籽紫葡萄，不那么甜，籽也很讨厌，人、鸟不爱。大家有什么建议？可以榨汁吗？还是做smoothie? 怎么多快好省的消灭？

网友建议自酿葡萄酒，上网看了看了看youtube, 好繁琐啊，还要买那么多用具。又查了一下自制葡萄汁，这个比较容易，且不用再添家什。趁着长周末，抓少爷的差，摘了一桶紫葡萄。剩下的如果今天做得成功，下星期再接再厉。

去掉梗，洗干净，共12磅：

用土豆泥捣碎器（masher）将葡萄压碎，边煮边继续压：

10分钟后倒到过滤器（strainer) 上过滤：

葡萄汁做好啦！

大约一磅葡萄可以榨一杯汁。今天12磅葡萄哦，接下来一星期天天喝葡萄汁吧。