◇年菜练习系列( 一) ◇

叶脉牌虾饺皮&虾饺馅,谢谢叶脉友情提拱。
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简易版牛肉面:卤牛肉的汤汁煮的买来的台湾阳春面。


三文鱼排: 用一匙MISO,一匙生抽,一匙米酒,一匙麻油,少许WASABI,用锡纸包好置冰箱一夜.。隔日取出，用BUTTER两面略煎，入烤箱170度，7分钟，锁汁



椒盐虾：做法参看旧帖；野孩子的春天
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椒盐虾：做法参看旧帖；野孩子的春天

甜点篇：芒果板栗西米露
煮好的小西米入冰箱冷藏30分钟，袋装的板栗和椰奶同用温火煮片刻，不停搅动，防止粘锅。
煮好后也入冰室冷藏片刻。
最后加入切块的芒果即可



本菜创意来自粉丝要争气MM，香菇用的鸡汤和香料慢火卤制