横行

横行

翠黄的街灯穿过小雨之后的街巷 , 明明灭灭的在远处摇荡着。大概是一小时前吧，海风还簇拥着沙滩上熙攘的游客。此刻，海水被夜晚映深，我坐在石阶上，听着如诗的海歌，嗅着潮涨的气息 , 荡漾的感觉轻触着静寂夜幕里的胸膛，还有丝丝凉寒和夜雾渐渐聚拢来的恐惧。

1760 年代 , 库克船长和他的奋勇号（ The Endeavour) 船员一起 , 从英国的普利茅斯启程 , 横越大西洋，进入印度洋，向地球的最南端开始了他长达 20 年远航探索的历程。同一地点的 1620 ，五月花号的清教徒又是怀着怎样的期盼和虔诚出发渡海前往美洲。

他来了。

这些腰身健壮，这里正在酣甜梦乡里的毛利人，以及澳洲的土著人，面对欧洲陌生的来临，你们准备好了吗？一颗流星从弦上划过夜的宁静，世界又不再天平。空气里的惶惑在骚动翻飞着。几只鸟儿，在风雨欲来的夜色里啼鸣。文明的绪篇，由冬至夏，一页页的翻动，开始了一代代的传承。

一觉醒来，天已大亮，昨夜密密的雨声，让一夜好梦。昔日战争，爆炸，纷乱的地方，今日已是纪念。马车沿着海岸线在路上悠悠地走着，那大桥那边的海中落日，说着汉语和英语的我，抵达了阳光的第二个家园。

后来

由于她们晚上要来，白白的十指迅速在海鲜市场抓了几只新鲜的海蟹，两尾 FLOUNDERS ，一斤的大虾，随着红绿灯的交替，冲向家门。

回到家，首先赶快把菜洗好，把饭煮上。不同于阳澄湖的大闸蟹，海蟹只宜于爆炒，不宜于清蒸。几粒花椒，干红椒滴落油锅，兹的一声，放入四肢分解过的螃蟹，翻炒数下，按照湖姐姐曾经的提示，上盖焖上两分钟；再放入白葡萄酒，再盖上盖，同时听着酒与油在锅内打击鼓噪的声响。然后再分别以一汤匙的糖，醋，蚝油，葡萄酒加上蒜蓉，葱丝，姜末，调成汁滑入锅内，再合上锅盖，让蟹和调汁好好的融合，中间翻炒两次。最后，由温火转高火，挥入高汤调制的芡汁，凝固蟹的鲜香。

盛盘后，再备上一碟陈醋姜丝，蘸入蟹肚，大闸蟹的感觉已在味蕾上跃跃重现，慢慢萦绕。

走进浴室洗去手上脸上的油气，梳好发辫，补上唇膏，静等着渐近的敲门声和脚步声。