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水果挞,家常菜,及其他......

水果挞,家常菜,及其他......

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今天是儿子26岁生日。

于是,吃面。

在家上班,中午吃鸡汤面。有机老鸡,肉质很香很紧致,估计常年走地锻炼的缘故,大腿值得啃一下。晚上吃花生酱凉面,青椒牛肉丝做浇头。

早晨儿子给我微信直播他的生日晚餐,看到他的蛋糕很漂亮,我许诺晚上也给他做一个庆生,遥祝他生日快乐。

于是,早早吃完晚饭,就整了这个水果挞。

用的是mizi的方子。两年前在私房看到,很惊艳,就存下来了。谢谢mizi。

原方在此:http://bbs.wenxuecity.com/cooking/1357763.html

挞壳我递减了一半,做一个11"的稍有富余。奶油酱我照搬mizi的用量,余下一半改日做别的吧。我个人觉得把糖减一点也可。

挞壳做得匆忙,边缘不整齐,还有缺失。奶油酱是午休时做的,成功。看来慢工出细活是王道。

最后在成品上刷糖水的步骤也免了,所以没有亮闪闪的效果。味道还是很不错的。

虽不完美,还是敝帚自珍,来两张特写。

身边好几个巨蟹。今天又寄出一份生日礼物,给多年的好友。

再上几个近日的家常菜。

觉得自己趋近"基本吃素饭后百步"的老年生活了。傍晚时分慢悠悠做几个家常菜,让我想到小时候的日子,想到家里的小厨房和父亲在炉前忙碌的情形。好像,也是一种疗愈。

某天试了下咸蛋黄炒芋艿,还不错。胡萝卜炒洋葱是缘起很多年前的一次部门聚餐,一位同事带了这个,我觉得特别好吃。不过他是用烤的,我改为炒。胡萝卜要用偏甜的品种,洋葱用那种白白大大甜而不辣的,炒出来清甜爽口。

另一天的家常晚餐:葱姜龙虾、香椿鸡蛋、上汤丝瓜;二米(大米和小米)粥加烤馒头。

嗯,给耐心看到这里的同学上两张城市风景。

再看看农村的辽阔天空和美丽祥云。

谢谢看贴。祝大家夏安。

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来源: 文学城-陈默
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