我请大家吃甜点
它们是谁？是墨水做的甜点:葡京蛋挞,葡萄柳橙蛋糕, 还有烧麦
甜点在哪呢? 它们正躺在我家书柜上面呢。
A．挞水部分：
淡忌廉whipping cream 50g、椰浆coco-cream 50g、牛奶80ml、吉利丁粉geltain 15g、糖3 Table spoon、蛋
黄2个、炼乳1Tablespoon、椰蓉适量(此量可以做12个蛋挞)
B． 挞皮
洋人超市puff pastry就可以了：
烤箱预热200度
操做过程:
- 将买回来的酥皮(一卷)分成12等份
- 分割好的酥皮放入蛋挞模中,用手指将其捏成蛋挞模状
- 将鲜奶油、浓椰浆、牛奶、糖拌在一起小火煮到水乳交融，最后拌入吉利丁粉，放凉注入蛋黄液即是挞水。
- 挞水注入挞模八成满，烤约18～20分钟取出，趁热洒上椰蓉
简单吧，你也来试一试。
感兴趣做法的朋友请留言:)
墨水怕晚上师妹未到之前,都进墨水肚肚里了, 嘿嘿
为啥藏那呢?
戳这里 Claim your page
来源: 文学城-醉清风.