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上上我在新房里的第一个包

上上我在新房里的第一个包

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离上次做包有5-6周了。这次家里基本安置妥当,就准备做包。

把冰箱里老面头拿出来醒发,才发现除了泛酸,没啥动静,干脆就自己一份水一份面重新做一个。老面头也继续醒着,结果到了第四天,新面头发四倍,而老面头才发一倍多一点。本想等第五天,新面头多发一点,但是懒了,就用掉大部分新面头,加上一半老面头,开始做包。

过夜发,发现冰箱设置太冷,只好第二天二发的时候,多在案头放一段。调整冰箱温度后,重新再二发,第三天早上拿出,割包,烤制, 完美!

 

 

就跟桔包说的一样,这个新家我最开心就是厨房,厨房里最喜欢的就是烤箱。

昨天烤完面包,就出去挥汗如雨,把一棵李子树给种了。种的时候,自作主张,把一些厨余扔进去。中午跟同事开会,聊起来,她说:恐怕你得再种一次,因为厨余没有烂透,会传播疾病。得,大热天的,我开完会,就出去,把树挪窝了。所以,厨余这种东西就是:不是完全没有利用价值,但是必须烂透。烂透了,是营养,不烂透,变灾害,蛮有启发的,不是吗?生活中很多东西,如果扔了不理,那一定是垃圾。如果收着,放地里让它烂到发恶臭,居然可以做肥料,营养花木,很有哲理哦。

哈哈

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来源: 文学城-sansemao
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