Redian新闻
>
从2021吃到2022 盘点寒假窝家伙食(5) 西班牙下酒小菜tapas 7种串串小吃

从2021吃到2022 盘点寒假窝家伙食(5) 西班牙下酒小菜tapas 7种串串小吃

博客

象成都的串串一样,西班牙串串Pincho/Pintxo吃完也是数签签收费,有缘吧~

 

材料准备好,15分钟就能上桌。而且搭配非常随性,种类也非常多样 - 万物皆可串! 当然下面都有一片法棍片 -

 

~~ 西班牙串串小菜 Pincho/Pintxo ~~

 

OK 备料 -

法棍 baguette 1条,切片,表面刷橄榄油,400F烤3分钟

1,冷熏三文鱼,切2指宽和每片法棍差不多长的条,卷起来

2,熟虾,去头去壳留尾

3,葱,1根,切葱花

4,九层塔叶,4,5片

5,Cream cheese

6,西班牙土豆蛋饼Tortilla espanola(加菠菜,煎薄点,做法网补~),切和面包片大小差不多的三角形

7,白萝卜,1小段,box grater搽成茸

8,ketchup

9, 洋葱/蘑菇/红灯笼椒,切片,用橄榄油煎软,盐调味

10,牛排,胡椒盐码味,煎好切2指宽片2,3"长的片

11, 油橄榄

12,土豆/黄瓜/圣女果,土豆削皮煮熟,和蔬菜都切丁

13,美乃滋

14,sriracha辣酱

15,柠檬,1个

16,黄瓜,1根,去籽刨薄片,用前3折成1个半"S"

17, mozzarella片,沿对角线切成三角形

18,paprika 

19,火腿jamon serano片

20,西红柿,1个,切片

OK 沙拉和酱 -

21,土豆沙拉 - 12+13,盐调味,挤点柠檬汁,拌好

22,ketchup酱 - 7+8,按4:1比例混好

23,美乃滋酱 - 13+14(1/2tsp)

 

 

OK 7种Pinchos组装 -

随意发挥嘻嘻 基本就是食材们在面包片上排列组合 -

#1,5+1+16

#2,21+红椒片+11

#3,17放面包片上,烤箱里奶酪融化就可以了,拿出来撒18和3

#4,6+20+11

#5,9里每1种各1片+10+11

#6,23+4+2+22

#7,5+17+19+11

 

 

戳这里 Claim your page
来源: 文学城-小溪家
相关阅读
logo
联系我们隐私协议©2024 redian.news
Redian新闻
Redian.news刊载任何文章,不代表同意其说法或描述,仅为提供更多信息,也不构成任何建议。文章信息的合法性及真实性由其作者负责,与Redian.news及其运营公司无关。欢迎投稿,如发现稿件侵权,或作者不愿在本网发表文章,请版权拥有者通知本网处理。