爬梯宴(二) 日餐 -- 关东煮(Oden) 蒲烧鳗鱼(Kabayaki Unagi)......

 有客来访。

夏天鱼源足， 于是一日做了日餐， 来配生鱼片们。LD做了大部份, 包括蒲烧鳗; 简单又快速的菜归我 -- 茶杯蒸蛋， 乌冬面， 加上关东煮:

~~ 关东煮 ~~

做法: 

http://blog.wenxuecity.com/myblog/23639/201508/20849.html

~~ 蒲烧鳗鱼 ~~

做法:

http://blog.wenxuecity.com/myblog/23639/201508/22621.html

~~ 乌冬面 ~~

http://blog.wenxuecity.com/myblog/23639/201409/22973.html

~~ 日式茶杯蒸蛋 ~~

每杯蛋液里放一片香菇(shiitake mushroom)， 一片粉红皮的鱼板糕或虾仁 

蒸嫩蛋方法: http://blog.wenxuecity.com/myblog/23639/201503/28979.html

~~ 生鱼片(Salmon&Tuna Sashimi ) ~~

做法:

http://blog.wenxuecity.com/myblog/23639/201410/6380.html

~~ 天妇罗(Tempura) ~~

做法: 下文中3; 

           吃时蘸汁， 汁的配法见下文中4 --

http://blog.wenxuecity.com/myblog/23639/201410/20156.html