Redian新闻
>
火锅鱼--超级简单省事儿又美味

火锅鱼--超级简单省事儿又美味

博客

多年前,偶在重庆工作过一段时间。几乎每个周末都会跟一帮年轻的同事去吃火锅。常去的一家记得叫“小天鹅”。在“火炉”重庆,九月的天气还很热。吃火锅吃得满头大汗,辣得受不了了就跑到门口去买根冰棒塞进嘴里。卖冰棒的老大娘真会找地方,生意不断。

有的时候在市区闲逛,人在电车里,闻到一阵阵飘进窗口来的诱人的火锅味??3H滩蛔”枷鲁道矗?乙患一鸸?曜?驴?浴:罄刺?涤械幕鸸?昊嵩谔懒侠砑芋哭V肿樱?萌艘怀跃蜕像?5笔迸既肥到?蛔』鸸?挠栈螅?劣谑遣皇求哭V肿幼鞴郑?蔷筒坏枚??恕?br />
昨天做饭,翻出一包重庆火锅底料。要做真正的火锅需要准备很多材料,太麻烦了!而且孩子们也不能吃。再说老公从小喜欢吃鱼。前两天陪我去买菜时,站在卖鱼肉的地方就挪不开步了,那副馋相让我意识到,我已经很久没做过鱼了。我自己不是特爱吃鱼,又嫌麻烦,真的是忽略了老公的要求了。当时就买了两包鱼肉回家。近来偶频频上网忙着灌水冒泡,把老公晾在一边,人家已经渐有微词了。想想还是做道火锅鱼吧,聊解偶对火锅的馋意,顺带着也安抚老公一下嘛。闲话到此为止。



1,材料有:火锅底料一小块;红鲵鱼片(tilapia)5片,解冻切成大块,加些盐酒胡椒码味;姜丝,葱节,蒜片,山楂干等准备好;香菜一小把洗净待用。没有山楂干可用些酸菜。



2,热锅加少许菜油,下火锅底料化开(料里有牛油),加姜葱蒜略炒,加适量的水,再加山楂干煮开。



3,下鱼肉煮开,火调到中档,至鱼肉熟透,加些盐糖醋酱油胡椒等调味,撒入香菜,起锅装入大碗。



美味的火锅(底料)鱼就做好了。



吃起来真带劲,还有美好的回忆,回味无穷!



开饭啰!!!火锅鱼,西式香肠炒莴笋叶,盐煎肉,水煮胡萝卜。

戳这里 Claim your page
来源: 文学城-偶行偶素
相关阅读
logo
联系我们隐私协议©2024 redian.news
Redian新闻
Redian.news刊载任何文章,不代表同意其说法或描述,仅为提供更多信息,也不构成任何建议。文章信息的合法性及真实性由其作者负责,与Redian.news及其运营公司无关。欢迎投稿,如发现稿件侵权,或作者不愿在本网发表文章,请版权拥有者通知本网处理。