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Costco食品部的一些秘密和买的的东西

Costco食品部的一些秘密和买的的东西

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大选还在继续,至今还没结果,开心理咨询诊所的朋友说这两天听说了不少朋友,夫妻因此反目的,有些教会也是争得不可开交,会员抱怨牧师没有出来站队。怪不得报纸媒体一直在提醒大家要用一颗平常心去对待这次的大选,老百姓选完了该怎么过还怎么过。那今天我就换个话题来聊聊Costco吧。

周末和朋友特意打电话问了几家Costco还有没有柿子卖,上次买的都已经吃完了,想在柿子过季前再买一些存着慢慢吃。Costco每家卖的东西都不一样,其中一家说明天的truck 可能会有柿子来,和朋友兴奋得不得了,赶紧去跑了一趟。

原来出城,一般都会找个餐馆吃饭,现在疫情下都不太敢去了,干脆就在Costco混,买个里面的烤鸡,要一块披萨,喝点饮料,再拿点买的熏三文鱼,也算是一顿饭了。Costco 快餐部的食物比如披萨和热狗都是当天新做的,很新鲜,比家里重新加热的Costco产品要好得多。

另外你不是会员也可以进来吃饭的。另外买东西结账时你就先付食品部食品的钱,有了收据,就不必在食品部再排队,直接去拿食品就行了。

早在2015年Costco就被列为美国第14大披萨连锁店,每天销售大量披萨,每家店的披萨销量都超过美国其他任何一家大型披萨连锁店,而Costco晚上都是不开门营业的。他们使用标准的机器,不到30秒一个面团通过压碎机和比萨酱转盘就变成了等着配料的披萨, 做好的披萨放在流水线的烤箱上只需6分钟就好了,效率很高。Costco的披萨有三种基本选择:cheese、pepperoni和combo。 有顾客说你甚至可以点一个菜单上没有的pepperoni & sausage披萨,如果这个店不忙,店经理可以说了算,很灵活机动。

2018年曾有一项研究说Costco是美国最好的大公司,他们提供的工资标准远远高于联邦最低工资,除此之外员工有医疗和牙科保险,还享受其它福利,如人寿保险、401K和股票。不过Costco没有员工折扣,在食品部买东西也一样,但员工可以获得一个免费的Costco会员资格,相当于每年有120美元的好处。

物价上涨,现在食品的价格比以前要高不少,1985年McDonald's的巨无霸、超大薯条和大饮料卖2.59美元,2019年要9.28美元才可以买到,34年内增长了258%。

但你知道吗,Costco1985年开始销售热狗和饮料套餐,1989年开始销售披萨,价格却从未上涨过,今天的价格仍然和30年前一模一样——1.5美元买热狗,9.95美元买一个18英寸的披萨(或者1.99美元一片),而且热狗还大了10%,饮料也从12盎司增加到20盎司,而且还可以免费续杯,就是这么的神奇。很多年前Costco的总裁W.Craig Jelinek曾向Costco联合创始人兼前CEO Jim Sinegal抱怨说他们的业务因1.5美元的热狗和饮料套餐亏损时,Sinegal说: “如果你提高热狗的价格,我就杀了你。你自己想想办法。”要知道Costco卖的热狗数量惊人,一年的销售量要超过1亿,但Jelinek做到了,还在2012年成为了Costco的CEO,热狗和饮料套餐的售价到如今依然保持着1.5美元。

不过为了避免亏损,2009年公司做出了一个重大决定:他们不再使用1984年以来一直使用的all-kosher热狗制造商Hebrew National,一家Kirkland's Signature的热狗工厂在洛杉矶建成,后来在芝加哥又建了第二家工厂。还想法控制软饮料方面的成本,2013年Costc择不再与可口可乐续约而与百事可乐签约,以确保1.5美元套餐价格没有变化。不得不说Costco的营销策略还是很成功的,也怪不得每次去生意都这么好,里面人来人往的特别热闹。

又买了一堆东西回来。

这个台湾的牛肉干有点甜。日本的Mochi有不同的口味。

做了点空气锅排骨

买了巨大个头的饺子,皮稍微有点厚

做了鸡尾虾

做了鸡

做了三文鱼,放了miso

买了桃子,做了桃子的鸡尾鸡和派

 

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来源: 文学城-菲儿天地
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