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带你回国吃各式元宵(多图)

带你回国吃各式元宵(多图)

博客

今天本来是要歇业的,其实昨天就不更新的,都是土豆催的更,:)今天倒是想休息来着,日历一看,已经到了元宵节,以写纪念帖“出名”的菲儿,这个节可不能漏了,过年也要有始有终,那么就带大家“回国”吃元宵吧。

另外一个要重更的缘由是这个“圆”字。刚刚得了一个王妃活动猜中2个的小奖,小奖也是奖,得不了领导的珍珠得个和R妈,迪儿一起爬树的姐妹闺蜜奖,也挺温馨。今天可是个向圆导进贡送礼的好机会,没看见她在城里掀起的土豆潮啊?我也等着得珍珠呢。:)

 

 

先开始我们的中国之旅:

小时候在北京马路的小亭子看见外面都是粉的艾粉吃的是元宵:),上海的汤圆是用水糯米碾成糯米粉揉团放馅包成的,两者很不一样。元宵是以内馅在糯米粉中反复喷水滚动裹粉,直到馅料外表包覆成大小适中的元宵,“汤圆”是用皮包馅,像包饺子一样。原来我一直是喜欢上海特别黏的水糯米粉包的这种,最近发现自己的口感有点变,反而喜欢不太黏的,有时候里面会加一点别的粉,比如淀粉,澄粉。

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先带你去上海城隍庙的宁波汤团老店

黑洋沙猪油汤团,里面还有鲜肉汤团,我知道北方一般都只有甜的。

 

这个有点像小时侯的水果羹,不过这个比小时候的更高级一点里面是有馅的。

 

 

再带你去南京的大排挡芋园,非常好吃,里面有桂花,可能还有藕粉。

酒酿小圆子

夫子庙

 

 

 

最后上几个菲儿小店的汤圆,用蔬菜,水果,绿茶,紫署,yum, 红豆,红枣做的各色芝麻,核桃,水果汤圆,自己做的酒酿,还做了黑米的酒酿。

放年糕一起煮也挺好吃。

 

 

 

 

 

还用土豆泥,澄粉,菠萝做了个水晶圆饼。

 

 

放一首博友Meander的七绝给大家助兴:

 

【七绝】海外度元宵节
 

By Meander

元宵酒酿糯黏香,玉碗盛来明月光。
羁客天涯归路望,权将异地作家乡。

 

 

 

圆导,你还满意吗,在我退休前你不准解甲归田,ok?:)

 

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再整点精神食粮,原来我做过帖的:二战以日本投降结束消息传來,举世欢腾,美国纽约时报广场上人们载歌载舞,庆祝胜利,两个素不相识的青年人留下了著名的历史之吻也叫胜利之吻,历史之吻的女主角Greta Zimmer Friedman已于2016年去世,享年92岁,历史之吻的男主角门George Mendonsa于今年2月17日去世,享年95岁。做人做事都做一点有意义的可以让别人永远记住的多好。

 

最后祝小编和大家元宵节快乐!

 

 

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来源: 文学城-菲儿天地
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