几十道父亲节庆祝活动的菜

 

 

 

 

 

 

无题的回忆：梦回故里 


想你再入梦来，

依旧像最初的相见：

你的腰间

是一缕的轻纱，

极薄，

烟一般的飘渺而氤氲。

你带着远古的清明和高远，

仙女般惊叹了我的双眼。



那竹节引出的山泉，

不急不缓地在青石上流过，

清冽而又甘甜，

是披霞的仙女采撷的朝露吧，

酒一样的将我醉倒。

还有，还有被春雨洗过的空山，

万木滴翠，百花争妍；

连啾啾的鸟鸣

都是洗练般的清新和玲珑，

刚刚走出冬天的如琴湖水，

转眼间就是一汪碧绿。。。。



你上上下下，曲曲弯弯的石阶，

你山林中成片的童话里才有的红屋顶，

你的云雾缭绕，你的草木含情，

伴着我的懵懂岁月，

伴着我的情窦初开，

伴着我的想飞的翅膀，

晕成了一幅水墨的画卷:

是空山新雨后悠然的南山，

是日照香炉里袅袅的紫烟，

是桃花源中的芳草鲜美，

是大江东去的千古风流!



岁月的流年

慢慢地

悠远了你的一尊江月，

却在我记忆的长河里，

刻骨铭心。。。。。
 

 

 

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活动后掀起一股热潮，博友们纷纷执笔祝贺



By 老九

對生活有進取的女詩人使人尊敬,
游走在美食美酒的活動家真幸福.
沾手就來的近代中外短文使人醉,
頂好再貼點精典音樂更加完美.



By ARooibosTea

春意阑珊，文星熣灿。
菲儿辛苦，茶仙逍遥。
哈哈哈哈，谢谢菲儿。 


——会写诗的女人最美 


By 我生活着


嫩叶 暖阳 春风 绿草 细雨 花纵 燕儿 蓝天 飞虫   

走过寒冬 

花一样的美人 

在菲儿天地里驰骋 


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另一个是现在正轰轰烈地在举行的

《父亲节庆祝活动》

 

一年一度的父亲节又到了，大家纷纷撰文，写诗，做菜纪念，如诗人余光中那样，我们《左手是繆思，右手是烹饪》，诗与美食，不相像上下。

有为在天堂的父亲，也有为在人间的爸爸；有父亲对儿女的“箴言”，也有升级为祖父辈的朋友对儿孙的祝福,令我动容，真的是跟着大家一起在又哭又笑地在做着帖。


大家有钓鱼的，有送花的，有用自留地的菜做美味的，也有在外面餐馆庆祝的，诗词歌赋, 美食佳肴, 鲜花美酒，真正的是一副百家颂，百家宴的景象。

为了感谢大家，我们还特别邀请了文学城的美女歌星们为我们演唱，并附有影评，书评等助兴，总之我们就是在莺歌燕舞，觥筹交错、饕餮大餐中和大家一起庆祝节日。

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表演


1.

By 桐儿

 

《望月》寄相思

这首歌是今年4月份，俺在国内用小手机和耳麦录的。当时一个人在苏州的旅馆里，望着天上的月亮， 想起了父亲，母亲，和我所爱的人们。 那几天正好感冒了，嗓子状态也不是很好，忍着喉咙干涩唱完了这歌，也是别有一番滋味。

 

 

在这样的夜晚，想念爸爸想念妈妈，想念你。


望着月亮的时候 常常想起你

 

 

 

 

 

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清爽藜麦卷，温暖父亲节

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By 莲盆籽

女儿暑假去中国遊玩实习，临行前做了一顿健康午餐，算是提前给她爸过父亲节了。

做法是女儿在学校修健康饮食课学来的。医学院不错，不仅教授治病救人的方法，也传授健康的生活方式。

 

扯远了，说父亲节。热心友善的菲儿和晓青发起活动，带领博主们一起欢庆父亲节。我先拿女儿的菜充数，再上个半土半洋的韭菜盒子，给我的《土老外厨房》裝门面。韭菜是自家后院割的，盒子用的是Costco的Croissant。上一回那父女俩等不及我和面做盒子，冰箱里翻出Croissant自制三文治，好吃又省事。

 

烤过的Croissants刀切下就碎了，不上相。上回冷切的漂亮，没来的及照相。

 

没肉不算正餐，再上一盘腊肉炒大蒜。每年冬天醃制四五条腊肉，自觉收敛不健康饮食，省得挨女儿批评。大蒜叫leeks, 南方人来了美国才学会吃这北方菜。

 

 

自我表掦一下，开博一年多，每回有活动我都积极参加。感恩节我晒出长得很丑但很好吃的牛肉包子，秀芳华我给大家上过了一张圆嘟嘟的娃娃脸，征诗我写过浅显又没韵律的文字。文学城的网友们都来点击点赞友情鼓励。

 

上菜不是比厨艺，秀芳华不是比风姿，征诗也不是比才华，这些我都没有，只是凑热闹和博友们一齐取乐。重在参与，有我垫底，大家都来吧！

帮晓青菲儿敲锣，当当当，上菜！

献花！

 

手撕饼

By 婉妮


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事先没有准备，那就做个简单点的，尝试一下手撕饼吧，这是我第一次做手撕饼。

  

院子里的美人蕉开了，开得红红火火的。我这个不会养花的人，看见花开就心情愉悦。祝菲儿，晓青组织的父亲节活动红红火火，也祝文学城的朋友们生活得红红火火。
  

 

 

做给小孙儿的小米粥，煎银鱼，红烧排骨和清炒雪豆加秋葵

By mzl9876

  

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烧排骨（加了一些泰国话梅肉）煎银鱼（加了点鸡蛋在浅粉里），银鱼的最大功效就是对肺脏有好处。

我们这里是冬季，特煮了一些红枣和梨水，把蛋黄碾碎放入水里给孩子吃。


父亲节到了，老爸在世的时候，做的红烧排骨非常好吃，可惜我学得不好，做得一般般，不过吃起来味道还是不错的，做这道红烧排骨，也算是对爸爸的思念吧！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 女人改变了男人的口味

By 我生活着

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城里要举行父亲节晒美食活动，菲儿问我参加否。说实话，菲儿是美食家，她晒出来的都是米其林星级的精致美食，我这个大排档水准的哪有自信和勇气。

 

今天看见梅子端上“小孙儿的晚餐”来参加活动，就是为了一份心意和热闹，我还犹豫什么呢？南米北面，南甜北咸东酸西辣，各有各的做法和风格，雅俗共赏也是一种境界。

刚好今天老公买了一只珍珠鸡回来，那就做一个我奶奶特色的葱花鸡吧，送给我天堂里的奶奶和父亲。写到这，真的想奶奶和老爸了，过年过节一大家子人吃葱花鸡的情景还历历在目。
 

 

 发糕，蒜茄子，酸菜

By 碧海-蓝天

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酸菜按照我的文章《东北人吃酸菜》的做法，每三四天就可以吃一次。酸菜洗干净，切丝，挤去多于的水。油锅炒一点肉，再加酸菜炒，加酱油，料酒，少许盐，干辣椒一个，八角一个，加半碗水，炖10-15分钟。加半包粉条，炖到粉条透明，出锅。

 

 自创黄瓜拌木耳

http://blog.wenxuecity.com/myblog/63208/201806/18476.html

By 心雨烟尘

  这个周末父亲节到了！看见菲儿和晓青又发出了父亲节上大餐号召贴，我是身体一阵阵发抖，手心发凉，一定是低血糖症发作了。自己一直是五指拼拢，厨房不专，看到文学城XDJM们芳香四溢、玉盘珍馐，只有一边流口水的份了。

曾经答应菲儿，下一次文学城聚餐，俺再山穷水尽，也得丑媳妇见一回公婆啦。
 

 

 

 

两周后，小小的一包樱花飘洋过海到了我手里了。尽管量少的微乎其微，我也是一番兴奋，把家里的蛋糕食谱翻出来，自创樱花蛋糕。那时，樱花早已开过了季节，我想将她的美丽印在蛋糕上，满满温柔幸福的纪念。

 

 

 

 

做在轮椅上的晚餐

http://blog.wenxuecity.com/myblog/69433/201806/12410.html 

（”身残志不残“）

然后就是做盒子了。一直想再做一次韭菜盒子的，无奈我们这里唯一买韭菜的超市也关门改修了，只好改做白菜盒子了。这次做的是发面的，上个月在网上看到一位网友做的，一直想尝试，在荷兰度假村时给朋友们做过一回儿发面的韭菜盒子，可惜没有拍照。这回可以在家拍着玩了。

馅儿是白菜鸡蛋粉条加虾米。面发半个小时就可以开包了，厚厚的面皮正是我这两天想吃的发面，喜欢它们躺在菜板上胖乎乎的样子。

然后就是肉骨茶汤

 

有菜有肉有盒子的轮椅晚餐，大功告成了。叫朋友Jo过来喝汤时聊天，她训斥我，为什么不让女儿做饭，我说我舍不得啊，再说坐在转椅上我活动自如啊，自己可以做啊。结果Jo说，你现在不锻炼她，将来过两三年她独立后，不会自己做饭，你这不是在害她吗？！接着跟我传授了她如何教她16岁和12岁的儿子买菜做饭的故事。好吧，Jo说话总是有道理的。每次和她聊天总是让我领会亮点在哪里。

于是今天的午饭就开始培养女儿做了，我坐在轮椅上指挥。人家的pasta salat，味道还真不错呢

昨天剩的一段排骨我用海鲜酱腌上了，女儿放进烤箱里烤的

 

 

笋烧肉,青花椒鱼片

By 双鱼城

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青花椒鱼片

 

 

《父亲节献美食》四菇焖饭、孢子甘蓝炒培根

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By 田姐

我的版本里面加了猪肉丁，这样一个炒饭里面什么营养都有了。简单好做，松软可口，适合牙齿还没长齐的小朋友，也适合我这样的初级煮妇。儿子平常不吃蘑菇，但是焖在饭里，他觉得好吃。

 

 

 

 孢子甘蓝炒培根

 

 

By 梅华书香

http://blog.wenxuecity.com/myblog/72185/201806/15883.html

关键马上就要到父亲节了、我还记得晓青交给各位博友的作业、我做菜水平太差、就以此处爱尔兰餐、韩餐庆祝父亲节的到来、庆祝川金两位国家领导人和世界上的各位父亲共欢庆、同祝贺!!!

 

 

 

父亲节饱食花餐

By 梅华书香

 

昨天去超市买了两块牛扒回来，今天我把它们调了味，照例用无花果树叶把肉包好待用。
 

 

 

 

快吃晚饭的时间，先生开心地撸起袖子，他又要大显身手了。我们两个在家里就喜欢抢着做饭菜，经过两年多的磨合，我们总算是基本找到了平衡彼此的餐食方式。


 

 

 

自留地里做的菜


By 亮亮妈妈

 

第一个菜：韭菜炒三文鱼

 

白色的山药，红色的番茄，粉色的火腿，棕色的新鲜香菇，还有黄色的炒鸡蛋。

 

先放山药，蒜苔和蘑菇炒断生。再放火腿，西红柿和鸡蛋。加盐一点点淡酱油和一点点糖。还有一点点胡椒粉。一盘五彩缤纷的菜华丽出场。不同食材有不同的味道。口感也很丰富。山药的脆，鸡蛋的绵，蘑菇的香，蒜苔的鲜，火腿的咸，番茄的酸。做饭就是一个实验的过程。感谢小菜园的奉献，当然也要感谢咱家亮他爸这个园丁。祝他父亲节快乐。

四。葱

葱烧海参。用了网上的方子。 好像做的时候还是偷工减料了不少。不过还是挺好吃的。

https://www.xinshipu.com/zuofa/3034

葱油大饼：用了一杯杂粮面和两杯半的白面烙了四张发面饼。中小火盖上盖子烙。很香。

 

清蒸白胡椒三文鱼, 送玫瑰

By 闲闲客

 

http://blog.wenxuecity.com/myblog/67269/201806/18746.html

借此佳节，为我敬爱的人，我的父亲，做几个家常菜，简单易做的清蒸白胡椒三文鱼，鲜虾蛋炒饭，健康新鲜，是我爸爸喜欢的菜式。

爸爸爱吃鱼，哪天餐桌上没看到鱼，他就对妈妈说，今天没有菜呀。爸爸从来没吃过我做的三文鱼，写下这几个字的时候，我好难过。

 

 

接下来，我用亲手种养的玫瑰，送给我的父亲，也为此次父亲节活动添加色彩和喜悦。

 

花草不会说谎，我几年前种下的白玫瑰，今年花最繁。因为我放弃了它边上的花朵无特色香味又淡的橘红色蔷薇，并且及时给它施了肥，你看它多开心呀。此花香气若有若无，胜在花瓣厚实紧致，花开持久，前后一个月的花期。

预祝父亲节活动圆圆满满，妙手厨艺闪亮，各色佳肴飘香，网友们的情谊愈加深厚。
 

 

爬藤的金色飞瀑蔷薇，已经花开第二波了。

 

 

双色蔷薇，最合适摘几朵摆放床头边上，伴你在清幽幽的香氛里微笑入梦乡。。。

 

 

  湖边钓鱼、做鱼及聚餐

By 小声音


http://blog.wenxuecity.com/myblog/12860/201806/14805.html

  

 

根据鱼的大小，掌握蒸的时间，这条鱼我们用了10分钟，蒸好后放在盘子里，再拿一个小锅，放少许油，倒入“蒸鱼豉油”，烧开后放入葱姜，几秒钟后关火，将汤汁倒在鱼上，一盘鲜嫩美味的清蒸鱼就成功了！
 

 

先用油煎，然后放入葱姜蒜，料酒、酱油，再加一点辣酱 开始烧，俗话说“千滚豆腐，忘滚鱼”，约半小时即可。

 

 还有大家都喜爱的油豆腐酿肉，雪里蕻肉末炒毛豆。

 

 

 酒足饭饱，坐在家里透过窗户向湖面望去，好似一幅美丽的画卷。

庆祝父亲节 

By Alabama

烤猪肉， 肉质非常鲜嫩。

 

海鲜 意大利两面临海， 海产丰富， 各种鱼， 虾， 蟹， 蚌及其丰富。

  

去意大利一定要去尝尝意大利的Espresso, 一种蒸溜出来的浓缩咖啡。 美国也有Espresso, 事实上我自己天天下午做Espresso, 可是意大利的咖啡至少比美国咖啡浓5-10倍。只有一小口，价钱很便宜， 1.5欧元一杯，即一小口。

希望父亲们快快乐乐地过好自己的节日！ 别忘了给自己的太太， 儿女们一个吻！

 

 

我请大家喝朋友从意大利Tuscan 酒庄带来的葡萄酒，五天哥日本的早餐和神户的牛肉及清酒：）


By 菲儿

 

 
神户的牛肉