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周末的brunch

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周末的早午饭:

一大早起来准备了Tuna Steak, 翠花烤排骨,卷心菜炒虾皮,上海糟毛豆,广东奶黄包,上海菜包,糖三角,花卷,有机蓝莓,朋友种的梨和一个一磅重的巨无霸,甜美多汁的芒果。


 


糖三角里面放芝麻,核桃,杏仁片糖








 



 

 

 


 Tuna Steak,意大利的seasoning 两面摸好,煎至两分熟,然后蘸酱油,芥末。

 

 



A Room With A View, 酒店的早饭还没有我的好,是不?:)




这是昨天吃的两款鱼头煲配方
 
http://blog.wenxuecity.com/myblog/25182/201709/21123.html



主料:Coho三文鱼

调料:油,香油,蚝油,老抽小半勺,柱侯酱,辣豆瓣酱,料酒,胡椒粉,白砂糖,淀粉,姜,大葱,香菜


做法:

 

1.将鱼头洗净中间剁开

2.炒锅注油烧至七成热,下鱼头正反两面煎一下,再下入姜片爆香,

3.葱切段,大蒜切成茸,香菜择洗干净

4.炒锅放油烧热,放葱段、蒜茸、柱侯酱,豆瓣酱爆香,加入料酒、水、白糖、味精、胡椒粉,放入鱼头、老抽烧开,淋入香油,勾芡,撒上香菜。


 

 


 

 吃了出城,去几个地方,待会也许更新,还有中午和晚上吃的。

外面阳光明媚,温度也出奇的高,秋天却似夏天,90度,突然想抓住夏天的尾巴去玩水,大家跟我一起去吗?:)

 



祝周末开心,快乐!

 

 

 

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来源: 文学城-菲儿天地
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