老面馒头Vs.一般馒头+馒头的多种新吃法,牛!
这个本来是加在前一篇菜帖里的,但是太长了,就另开一篇吧。
左边是一般的,右边是老面,我感觉差不太多,也许老面的稍微筋道一点。学习沫沫做的,佩服她的学习精神,我也早就有点想做,一直拖到最近
http://blog.wenxuecity.com/myblog/80/201704/13720.html
微信上看见有很多种馒头的新吃法,就试了试,还真挺不一般呢。
1,两面稍微油里煎一下,蘸糖粉吃,做了白馒头和绿茶的两种,再配上紫薯,就是很好的早饭了。
还做了荞麦面的
2。蛋煎馒头,两名蘸酱鸡蛋,油里煎,然后蘸酱糖或是盐。也可以抹腐乳的。
3 孜然馒头,本来想不是羊肉才发孜然,这个会好吃吗?做了了才知道真的是好吃!
食材:鸡蛋,辣椒酱,馒头,孜然,葱花。
做法:
1、鸡蛋磕破於碗中,搅拌开后加入辣椒酱。
2、馒头切成小粒,倒入蛋液中。
3、锅烧热,加入食油,晃满锅内壁。
4、倒入馒头丁,小火煎至蛋液凝固,让馒头的每一面都煎黄。
5、加入盐,晃动炒锅,让馒头均匀裹上盐粒。
6、加入孜然粉,,簸匀。
7、倒入葱花,煎好的馒头盛入碗中趁热食用。
也可以里面加蔬菜
4.馒头蛋摊饼:
食材:馒头,葱花,鸡蛋,食盐,生抽。
做法:
1、馒头切成1厘米大的小丁备用。
2、葱叶洗凈切成小段。
3、鸡蛋打碗裡,加入少许盐、生抽搅匀。
4、炒锅上火,倒少许烧热,下馒头丁翻炒至微黄。
5、放入葱花炒出香味后盛出。
6、另起锅倒油烧热,倒入鸡蛋液。
7、趁蛋液还未凝固放入炒好的馒头丁煎熟,蛋液与馒头丁凝固在一起时翻过来略煎另一面。两面的蛋液煎熟即可食用。
我加了一点点cheese
太香太好吃了!
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来源: 文学城-菲儿天地